Rostliny japonského vinného ovoce - péče o japonské vinné révy


Pokud milujete maliny, pravděpodobně spadnete po bobulích japonských vinařských rostlin. Nikdy jste o nich neslyšeli? Co jsou japonské višně a jaké způsoby šíření japonských višní vám přinesou některé z vašich vlastních bobulí? Přečtěte si další informace.

Co jsou japonské víno?

Japonské rostliny vinné révy (Rubus phoenicolasius) jsou nepůvodní rostliny v Severní Americe, i když je lze nalézt z východní Kanady, Nové Anglie a jižního New Yorku, stejně jako z Gruzie a na západ do Michiganu, Illinois a Arkansasu. Pěstování japonských višní pochází z východní Asie, konkrétně ze severní Číny, Japonska a Koreje. V těchto zemích pravděpodobně najdete rostoucí kolonie japonských višní na nížinných mýtinách, u silnic a v horských údolích. Byli přivezeni do Spojených států kolem roku 1890 jako chovný materiál pro odrůdy ostružin.

Opadavý keř, který dorůstá do výšky asi 2,7 m, je odolný vůči zónám USDA 4–8. Kvete v červnu až červenci s bobulemi připravenými ke sklizni od srpna do září. Květy jsou hermafroditické a jsou opylovány hmyzem. Ovoce vypadá a chutná téměř přesně jako malina s nádechem více oranžové a menší velikosti.

Rostlina má červené stonky pokryté jemnými chlupy s limetkově zelenými listy. Kalich (sepaly) jsou také posety jemnými, lepkavými chlupy, které jsou často vidět poseté zachyceným hmyzem. Hmyz hraje důležitou roli při přežití japonského vinařství. Lepkavé chloupky jsou obranným mechanismem rostlin proti mízy milujícímu hmyzu a slouží k ochraně vyvíjejícího se ovoce před nimi.

Toto pěstované bobule, které se díky podobnému mínusu také označuje jako malina vína, se nyní naturalizovalo po celém východě Spojených států, kde se často vyskytuje vedle hickory, dubu, javoru a jasanu. Ve vnitřních pobřežních pláních Virginie se vyskytuje vinná réva vedle boxelderu, červeného javoru, břízy, zeleného popela a platanu.

Vzhledem k tomu, že vinař je spojován s ostružinami (chlapec, jsou vůbec invazivní) a vzhledem k jeho širokému zavedení do ekosystému si člověk klade otázku Japonská vinařská invazivita. Uhodl jsi to. Rostlina je označena jako invazivní druh v následujících státech:

  • Connecticut
  • Colorado
  • Delaware
  • Massachusetts
  • Washington DC
  • Maryland
  • Severní Karolina
  • New Jersey
  • Pensylvánie
  • Tennessee
  • Virginie
  • západní Virginie

Propagace japonského vinného ovoce

Japonský vinař se sám setí, když se jeho nekontrolovatelný šíří východními a jihovýchodními státy. Pokud si chcete pěstovat vlastní vinařství, můžete také získat rostliny od mnoha školek.

Pěstujte ostružinu v lehké, střední nebo těžké půdě (písčitá, hlinitá a jílovitá), která je dobře odvodněná. Není to náročné na pH půdy a bude se dařit v kyselých, neutrálních a alkalických půdách. I když preferuje vlhké půdní podmínky, může být pěstován v polostínu nebo bez stínu. Rostlina je ideální pro lesní zahradu ve skvrnitém stínu na částečné slunce.

Stejně jako u letních malin odstřihněte staré plodnice, až dožijí, a připravte tak rostlinu na plod příštího roku.


Šíření japonských ostružin: Tipy pro pěstování japonských ostružin - zahrada

Mohou být invazivní, ale višně chutnají waaaay příliš dobře, aby se vytrhly kořeny. Původem z Japonska, severní Číny a Koreje byly vinařství zavedeny do Severní Ameriky a Evropy koncem 19. století jako ozdoba a pro potenciál vytvářet hybridní maliny a rychle unikly z pěstování, aby se staly chutným uprchlíkem.

Ale nikdy jsem je neviděl, jak tu v newyorském Hudson Valley divoce rostou, až před asi 15 lety, kdy mě upoutala pozornost velká skvrna poblíž domu mé rodiny v Shokanu. Nikdy jsem neviděl nic jako ty drahokamy, červené bobule. Vypadaly příliš oslnivé, příliš nápadné na to, aby byly skutečné.

Nyní je vidím všude - v lesích kolem mého domu, na kraji silnice a na polích. Není to tak překvapivé, protože stejně jako všechny invazivní druhy se snadno šíří - semenem, přísavkou a zakořeněním špiček svých holí, kde se dotýkají země.

Jejich chuť je nádherná - podobná malině, ale trochu tarterová a trochu šťavnatější - nějakým způsobem přispívá k tomu, že je ještě chutnější než běžná malina. Jsou také lehce lepkavé na dotek, na rozdíl od matného vzhledu a pocitu maliny.

Bobule jsou chráněny chlupatým červeným kalichem - zbytkem květu, který kvetl na jaře. Jak roste, kalich se otevírá a loupe zpět, dokud není bobule plně odkrytá a připravená k vyzvednutí.

V Severní Americe nejsou žádní jedovatí dvojníci, tak si jděte a některé vyberte. Moje rada je nosit dlouhé kalhoty a rukávy (je tam spousta trnů, víš), dávat pozor na jedovatý břečťan a po příjezdu domů zkontrolovat klíšťata.

Včera jsme šli sbírat a procházet tunami jedovatého břečťanu, ale to není problém - jen jsme se svlékli, když jsme se dostali dovnitř, hodili jsme všechno oblečení do prádla velkorysým splash Tecnu a vydrhli veškerou kůži, která byla vystavena to taky. Mezi vytrhnutím japonského dřišťálu (můj nejméně oblíbený invazivní), vytahování jedovatého břečťanu a sběr vinných bobulí, měl bych opravdu koupit akcie v Tecnu.

Doufal jsem, že něco uděláme s naším malým zátahem (je to opravdu jen začátek jejich krátké sezóny), ale nakonec jsem se vzdal požadavků mých hladových dětí a nechal jsem je, aby je dnes ráno jednoduše pohltili na palubě. Bylo to buď tím, nebo o ně zakopl, jak se mi motali kolem nohou přesně tak, jak to dělá kočka, když otevřu plechovku tuňáka.

Ale pokud toho máte hodně (a / nebo nemáte doma malé děti), níže je několik nápadů, které byste možná měli zvážit. Tyto konzervy z divokých vinných bobulí od Kaely v Local Kitchen mají milión báječných použití, tento vinný koláč od Abbie u Farmer's Daughter by udělal klasický dezert a tento vinný bavorák od 3 Foragers vypadá opravdu dekadentně. A pokud nasáváte, tento vinařský srdečný od Iana Knauera na Bon Appetit zní docela zatraceně dobře.


Vinařství - zakázané ovoce

Nyní pochybuji, že tyto „zakázané ovoce“ najdete k prodeji. Vinařství jsou považovány za invazivní a obvykle se objevují pouze na „seznamech výsledků“ unchtěli rostliny. Pravděpodobně jste o nich slyšeli v pořadu, který se vysílal o víkendu 12. června, během mého rozhovoru s Peterem Del Tredici, vedoucím vědeckého výzkumu v Arnold Arboretum z Harvardské univerzity. Diskutovali jsme o jeho provokativní a vysoce kontroverzní knize „Divoké městské rostliny na severovýchodě“ (Cornell University Press z roku 2010), ve které Dr. Del Tredici naznačuje, že mnoho „invazivních druhů“ pomlouvalo kvůli šikaně „správných“ rostlin z krajiny lze také považovat za úspěšné adaptéry, které poskytují potravu a přístřeší pro divokou zvěř a často nemají obdoby v řízení eroze půdy.

Stejně jako vinař, asijský člen rodiny malin, který hojně roste v lesích kolem mého domu. Stejně jako doktor Del Tredici jsem obdivoval okrasnou kvalitu jeho klenutých červených holí a jasných plodů, které jsme oba považovali za vynikající - i když jsem jejich chuť objevil docela náhodou.

Stal jsem se zahradníkem, abych potěšil svou ženu, která v létě chtěla víc než cokoli jiného jíst čerstvé natržené maliny. Naštěstí jsou maliny „snadno pěstovatelné“ - fráze, která je obecně synonymem pro „invazivní“ a „pestiferous“. Jak se zahradníci rychle učí, plody třtiny, jako jsou maliny a ostružiny, se šíří agresivními podzemními běžci, kteří musí být neustále odradit. Kompromisem je lahodné a vysoce výživné ovoce produkované na rostlinách s téměř úplnou neporazitelností. Jedinými nepřáteli malin jsou špatná drenáž a déšť v době sklizně, díky čemuž bobule plesnivějí, když dozrávají.

Jeden rok, kdy bylo jaro studené a pršelo každý den, máme NE bobule z rané plodiny (většina odrůd malinového ovoce dvakrát na každé třtině viz další podrobnosti o malinovém článku). Po hnilobě poslední maliny se samozřejmě počasí dramaticky zlepšilo a divoké vinné révy přinesly nárazník.

V minulých letech jsem ze zvědavosti vybral a snědl několik a rozhodl jsem se sbírat pár litrů jako „cenu útěchy“ pro manželku a děti. Verdikt byl jednomyslný, všichni v domě upřednostňovali višně před malinami a byl jsem poučen, abych poté sklízel tolik, kolik jsem mohl, což dělám každý rok.

Bobule jsou podobné a na rozdíl od pěstovaných malin. Komerční malinové hole produkují květiny, které ustupují malým tvrdým předmětům ve tvaru knoflíku, které postupně rozvíjejí barvu. Dokud nejsou plně zralé, maliny odolávají trhání, ale když jsou zralé, snadno se odtáhnou od rostliny a zanechají za sebou nepoživatelné jádro. Květy vinné révy místo toho vytvářejí malé lusky (myslíte si „Invasion of the Body Snatchers“), které se nakonec otevřou a odhalí bobuli uvnitř. Ale tyto tak zvláštně chované bobule (které jsou kulatější než kuželovité plody malin) taky po zralosti snadno odejděte z rostliny a nechejte jádro za sebou - stejně jako maliny.

Vždy mi bylo řečeno, že višně jsou „uniklé okrasné rostliny“, původně pěstované pro jejich krásně zbarvené hole a barevné plody (které se obvykle nejí, jen si je vizuálně užívají). Ale při zkoumání tohoto kousku jsem narazil na několik odkazů na to, jak byly do této země přivezeny pro použití jako chovná zvířata k vytvoření nových odrůd komerčních malin. Ať tak či onak, unikli a červené hole a světlé plody se staly známým pohledem v lesích a jiných neobdělávaných oblastech.

Téma rostlin považovaných za invazivní je stejně trnité jako hole těchto bobulí. Jsou oni opravdu přemístit jiné rostliny na základě jejich úspěchu? Téměř jistě. Má historii rostlin vždy bylo vysídlení a nástupnictví? Téměř jistě. Příroda nikdy není statická a pravidla Darwina zaručují neustálé střídání stráží.

Nepodporuji zahradníky, aby pěstovali botaniku, která si získala invazivní nálepku. A Blahopřeji těm, kteří chrání, chovají a užívají si rostliny původem z jejich oblasti. Ale já ano ne podporovat válku v lese pomocí herbicidů nebo jakýchkoli akcí, které, jakkoli dobře zamýšlené, vedou ke ztrátě stanovišť a erozi půdy.

Každé léto, když si vedle sebe „sbíráme“, vidím, že zpěvní ptáci milují vinné révy stejně jako moje rodina. Vidím, že spleti jejich holí poskytují ochranný stanoviště pro mnoho druhů divoké zvěře a že vynikající schopnost zakořenění rostlin je nepřekonatelná při udržování půdy na místě. To nejsou malé úspěchy.

Ale ať už jsou jmenovanými druhy rostliny nebo lidé, je těžké udržet emoce pod kontrolou, když je na stole seznam „nejméně hledaných“. Bobule se stále objevují každé léto, aby si je každý mohl užít. Zkuste jeden, který by se vám mohl líbit.

. To je novinka z mé malé zahrady, kde jsou rostliny silné, ptáci dobře vypadají a Všechno bobule jsou výrazně nadprůměrné.


„Super malina“: Jak používat japonské višně

Nebojte se vyzkoušet nové ovoce, zvláště takové chutné jako toto.

Slova: Ben Gaia

Není třeba se bát ovoce. Jedním z nejlepších druhů ovoce, které jsem kdy ochutnal, byly bizarní hrudkovité červené kousky z rušných tržnic v asijských městech. Nedávno jsem snědl své první japonské vinné révy (také známé jako Malinový keř). Jeho latinský název, Rubus phoenicolasius, znamená zrzavý z atraktivních chlupatých lepkavých kalichů obklopujících ovoce podobné malině.

Je to sama o sobě atraktivní ozdoba, ale ostružinové vinné révy v létě přinášejí současně oranžové nezralé plody, zralé červené bobule a žluté tvary hvězd, kde byly bobule sklizeny. Ovoce chutná jako sladká malina, ale je lesklejší a oranžovější. Říkám tomu „super-malina“.

Překvapilo mě, že jsem to předtím neviděl ani neslyšel, ale zdá se, že je to vzácné mimo jeho rodné země v severní Číně, Koreji, Japonsku a staré dobré Missouri USA, kde je známo jako plevel.

JAK POUŽÍVAT JAPONSKÁ VINAŘSTVÍ
Bobule jsou obzvláště chutné k pastvě na zahradě, takže jen velmi málo z nich se dostane až do vaší kuchyně. Pokud se vám podaří shromáždit šálek, připravte se jako na maliny. Podáváme jako čerstvý dezert s jahodami, rybízem a smetanou, nebo nejlépe ke konci léta ve směsi se zralými ostružinami.

Lesklé bobule také vytvářejí lahodnou a atraktivní výzdobu dortu. Víno vyrobené z bobulí je údajně pomůckou ke hubnutí (možná proto, že byste ani nepotřebovali jídlo, že?). Plody jsou také protizánětlivé a mají vysoký obsah vitamínu C.

7 TIPŮ NA PĚSTOVÁNÍ JAPONSKÉHO VINAŘSTVÍ
Není obtížnější pěstovat než malina, s níž úzce souvisí.

1. Tento silný listnatý keř může na plném slunci dorůst do výšky 2,5–3 m, nebo alespoň někde v teple, ještě lépe v částečném stínu nebo ve zdi (obrácené na sever).
2. Nenechte se zmást - je také velmi mrazuvzdorný, proto navrhuji, aby s ním experimentátoři byli méně plachí, protože bude mít také teploty do -8 ° C a stopu sněhu.
3. V létě vinnou révu dobře napojte, aby se vydařily krásné bobule.
4. Pleteme pozemek a na jaře přidáme hnůj, vyřezáme starý porost jako u malin. Mají rádi vápno.
5. Jsou velmi zdraví a energičtí, bez obvyklých malinových škůdců a velmi bohatého dvouletého pěstitele plodin, první rok pěstují hole a druhý rok plodí.
6. Japonské višně můžete rozmnožovat vrstvením hrotů a vykopáváním, až se vytvoří kořeny. Naneštěstí se může také samovrstevnat a „bloudit“ jako ostružina, takže ji udržujte trénovanou a zkrocenou podél špalírského drátu.
7. Po plodu odřízněte tipy, abyste zabránili tomu, aby ve svých sedmi ligových botách vyrazili po celé zemi. Tato rostlina je běžná plevel podél silnic v chladnější severovýchodní Americe, kde byla zavedena pro chov malinových kmenů, ale stejně jako všechny druhy Rubus, pokud je odříznete, nebudou napadat vaši zahradu. Každopádně věřím, že se máme horších věcí bát napadení krajiny, takže neztrácejte čas strachem z řádění bobulí!

Tento článek se poprvé objevil v Blok životního stylu NZ Časopis.

Co? Říkáš, že jsi nikdy slyšel (mnohem méně konzumovaného) ostružiny? Mohu vám říci, že vás čeká opravdový zážitek z divokého jídla. Nejen, že jsou tyto malé drahokamy vyloženě lahodné přímo z vinné révy. . . ale když jsou vrouceny do želé a rozprostřeny na statné desce domácího chleba, proč, vinné révy se stávají druhem jídla, díky kterému člověk děkuje za to, že se narodil s chuťovými kousky! Ve skutečnosti s rodinou trávíme měsíce vychutnáváním našeho očekávání každoroční sezóny vinných bobulí (která je v naší části východní Pensylvánie zhruba v polovině července), kdy se můžeme procházet lesy a sbírat tyto dobroty s laskavým svolením matky přírody.

VÝUČBA HISTORIE VINÁŘSTVÍ

Člen Rubus rod (stejně jako maliny a ostružiny, stejně jako tucet dalších druhů), je ostružina domácí v Číně a Japonsku. Do této země byla přivezena prostřednictvím Evropy a v pozdější části devatenáctého století byla prodána jako okrasná rostlina.

Od vinařů (Rubus phoenicolasius) jsou pro USA relativně nové, usadili se ve volné přírodě pouze ve většině východních států. [POZNÁMKA EDITORA: Lidé ze Západu si však mohou vypěstovat vlastní. Pokud náhodou nežijete v oblasti, kde vzkvétají ovocné plody, budete rádi, že je možné zakoupit rostliny poštou od semenných společností. Jednou firmou, která nabízí ostružinu, je Burpee (Dept. TMEN, Warminster, Pensylvánie). Lidé vám tam prodají jednu rostlinu za 5,25 $, pět za 8,95 $ a deset za 14,75 $. . . plus manipulační poplatek 1,00 $ za objednávku. Burpee doporučuje, aby keře rostly nejlépe v zónách 5 až 8.]

Stejně jako jejich malinoví bratranci, i vinařství každoročně produkuje nové hole, které pak v létě přinesou ovoce. Ostružiny obvykle kvetou někdy mezi dubnem a červnem (v závislosti na podnebí) a jejich bobule dozrávají přibližně o dva měsíce později.

CO MÁTE HLEDAT VE VINAŘSTVÍ

Naštěstí na rozdíl od mnoha jejich příbuzných (u nichž se zdá, že rostou nejlépe tam, kde je nejtěžší je najít), R. phoenicolasius Zdá se, že mají spřízněnost s tím, že je pohltili hladoví lovci bobulí. protože jejich výmluvné osm až deset stop dlouhé hole, které jsou po celý rok pokryté jasně červenými štětinami, lze pozoruhodně snadno zjistit. Ve skutečnosti barevné chlupy umožňují pěstiteli vyhledávat vinné skvrny s dostatečným předstihem před sklizní. . . dokonce i v zimě, zvláště když je na zemi sníh.

Listy rostliny vinné révy jsou také výrazné. Jeho hedvábně zelené listy (se stříbřitě bílou spodní stranou) rostou ve shlucích tří, z nichž jeden je vždy znatelně větší než ostatní dva. Bílé (nebo někdy růžové) květy se objevují na jaře, ale vypadají bledě ve srovnání s nádhernou řadou barev, která se vyvíjí při dozrávání samotných bobulí.

Jakmile se kalich (v němž jsou umístěny drobné nezralé sousto), otevře a vystaví ovoce slunci, bobule se změní ze zelené na žlutou na oranžovou a nakonec na sytě vínově červenou, až budou připraveny k odběru vzorků. (Kromě toho, že mají charakteristické zbarvení, budou zralé bobule na dotek lehce lepkavé.) Na vrcholu období sbírání bohatě vypadající bobule lesknoucí se uprostřed svěžího zeleného listoví a šarlatově větvených větví dělají z vinařské houštiny dramatický a nezaměnitelný pohled.

VAŠE VÝBĚR VÍNĚ

Až budete připraveni navštívit briar patch, vyzbrojte se spoustou kontejnerů. . . protože višně mají tendenci růst v hojnosti. A nezapomeňte nosit dobré silné ponožky a vysoké boty na ochranu před hady a jedovatým břečťanem. . . protože zamotané shluky hole jsou často domovem obou.

Poté, co jste si vybrali svoji výplň (vždy ji necháte, aby nakrmila vaše divoké sousedské bory), odložte si doma poklad a dejte do mrazničky to, co hned neplánujete jíst (třeba s medem a smetanou). Nebo budete chtít vybičovat dávku višňového želé!

NEDOSTATOČNÝ ROZTĚR: VÍNO VÍNO ZACHRÁNÍ RECEPT

Chcete-li vytvořit základní konzervu, musíte nejprve vařit 10 šálků ovoce v 1 šálku vody, dokud se bobule nerozpadnou. Poté šťávu přeceďte přes želé sáček, přičemž se ujistěte, že jste extrahovali co nejvíce kapaliny, aniž byste buničinu protlačili hadříkem.

Tento proces by měl přinést asi 5 šálků bobulového džusu, do kterého musíte přidat 1 krabici Sure-Jell. Přiveďte kombinaci k varu a do vaření přidejte 5 šálků cukru. (POZNÁMKA EDITORA: Informace o přípravě konzerv s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru naleznete v části „Magický pektin“ v MATSKÉ ZEMĚ NOVINY Č. 59, strana 23.]

Nyní nechte směs asi tři minuty tvrdě vřít (tak, aby se nerozmíchalo). Poté ji odstavte z ohně a odstraňte co nejvíce pěny, která se nahoře vytvořila, jak můžete. (Tyto kousky si uložte, abyste si je mohli dát na chléb nebo sušenky na svačinu později během dne.)

Poté znovu nalijte zbývající kapalinu do mírného varu, než ji nalijete do sterilizovaných nádob. . . nádoby uzavřete víčky na konzervování. . . a ponořte nádoby naplněné želé do vroucí vodní lázně na 10 minut.

JABLKO DENNĚ

Někteří lidé samozřejmě neradi používají továrně připravený pektin. Pokud jste jedním z nich, můžete využít přirozenou jelingovou sílu jablek k výrobě pomazánky jablečno-vinná. Vařte 10 šálků nasekaných jablek a 10 šálků bobulí v 1-1 / 2 šálcích vody. Vařte ovoce po dobu nejméně 30 minut (směs občas promíchejte, aby se nelepila nebo nespálila na dně pánve) a po půlhodině jej přeceďte přes želé.

Tímto způsobem přidejte 1 šálek cukru na každý šálek ovocné šťávy. Směs se uvede do tvrdého varu a nechá se vařit 5 až 10 minut. Poté sejměte sladkou pěnu (pro lahůdky později), nalijte zbytek šťávy do konzerv a zavřete je výše popsaným způsobem.

Těchto několik tipů by mělo sloužit k tomu, abyste začali jako pěstitel a milovník vinařství. Jakmile se však s rodinou seznámíte s delikátním ovocem, s největší pravděpodobností vytvoříte mnohem více vlastních receptů. . . samozřejmě za předpokladu, že jste schopni zaměstnat dostatek síly vůle, abyste se vyhnuli snědení celé sklizně, jak ji sbíráte!


Druhy Rubus, Ostružiny, Japonské vinné plody, Vínové maliny, Vinné plody

Kategorie:

Požadavky na vodu:

Sluneční expozice:

Olistění:

Barva listů:

Výška:

Vzdálenost:

Otužilost:

USDA zóna 6a: do -23,3 ° C (-10 ° F)

USDA zóna 6b: do -20,5 ° C (-5 ° F)

USDA zóna 7a: do -17,7 ° C (0 ° F)

USDA zóna 7b: do -14,9 ° C (5 ° F)

USDA zóna 8a: do -12,2 ° C (10 ° F)

USDA zóna 8b: do -9,4 ° C (15 ° F)

Kde růst:

Nebezpečí:

Manipulační zařízení může způsobit podráždění kůže nebo alergickou reakci

Rostlina má ostny nebo ostré hrany, buďte při manipulaci velmi opatrní

Bloom barva:

Bloom charakteristiky:

Velikost květu:

Doba květu:

Další detaily:

Může to být škodlivá tráva nebo invazivní

Požadavky na pH půdy:

Patentové informace:

Metody šíření:

Sbírání osiva:

Semeno se neukládá co nejdříve dobře

Regionální

Říká se, že tato rostlina roste venku v následujících oblastech:

Croton On Hudson, New York

West Chester, Pensylvánie

Poznámky zahradníků:

31. srpna 2019 napsal EdibleLandscaping92 z Oak Lawn, IL:

Nejprve jsem asi před 3 lety koupil 4 japonské rostliny vinařství (rubus phoenicolasius) z ediblegardening.com. Jsem v Chicagu a moje oblast je kategorizována jako zóna 5b, kde se minimální teploty pohybují od -10 do -15 ° F. Wineberry je uveden jako odolný vůči zóně 5 USDA (roční minimální teploty až -20 ° F) téměř na všech zdrojích Viděl jsem. Nemohl jsem však přezimovat své hole, a to buď kvůli drsné zimě nebo pozdním mrazům. Hole vypadají zdravé a energické, ale nebyly schopny přezimovat a plodit. Jak možná víte, plody bobulí na dřevě druhého roku jsou skličující. Letos jsem použil silnou vrstvu mulče a v příštím roce doufám v plodnou plodinu. Pokud se jim nepodaří znovu přezimovat, mohu vytvořit protimrazový tunel, který by je chránil. Já th. přečtěte si více inkoustu, rostliny se začínají pěkně přizpůsobovat a já bych měl dostat úrodu, pokud nebudeme mít pozdní mráz jako tento rok. Letos v polovině / na konci dubna v Chicagu silně sněžilo. Chápu, že vinařství je invazivní, ale chtěl jsem permakulturní zahradu s velkým množstvím jedlých rostlin a věcí, které v obchodě nenajdete. Doufám, že je to užitečná informace pro ty, kteří v zóně 5/6 uvažují o vinařství. Ve srovnání s osvědčenými malinami to zatím nestojí za potíže. Zanechte prosím komentáře, pokud mi můžete poskytnout informace o pěstování vinné révy v zóně 5/6. Budu všechny informovat příští rok.

23. července 2015 napsal Rickwebb z Downingtown, PA:

Tato invazivní východoasijská rostlina běží v jihovýchodní Pensylvánii na mnoha místech, zejména na horských lesních okrajích. Půdy jsou jílovité jílovité hlíny nebo všechny jílovité půdy s pH obvykle kolem 6,0 až 7,0.

19. dubna 2015 RashDecisions z Baltimore, MD napsal:

Negativní zkušenost, alergická reakce trvala 2 týdny a více.
Díky webu „Dave's Garden“ získáte nejlepší obrázky a ID této rostliny. Popisuji svoji reakci v případě, že ostatní „svědí“ za odpověď.

Jarní uklízení doma v Baltimoru a já jsem z plotu vytáhl 4 stopový pás, když mi otřel krk (sotva jakýkoli kontakt!), Ale jeden trn se držel.

Naštěstí jsem měl náhodou na sobě dlouhé rukávy a pracovní rukavice, protože během hodiny kontaktní místo vyřešilo to, co jsem považoval za kousnutí pavoukem nebo včelím bodnutím. 4 "kruhová vyrážka se zlostným jádrem. Aplikoval se lokálně 1% hydrokortizon (OTC), ale vydržel lokalizované svědění a 3 dny„ pláče "(ano, hrubý).

Léze se významně vyčistila, ale ne úplně po 7 dnech. Sekundární reakce zjevná jako sma. číst více Všechny hrboly / kopřivka na bicepsu a břiše přišly 10 dní po kontaktu a nyní ustupují, o 14 dní později.

Malý dvorek bez zjevných toxických druhů (břečťan / dub / škumcha) Jsem si jistý, že to byl Wineberry. zacházet opatrně!

21. února 2014, coriaceous z ROSLINDALE, MA napsal:

Dva státy zakázaly obchod, přepravu nebo výsadbu tohoto druhu kvůli jeho invazivnosti v přírodních oblastech. Je na seznamech invazivních rostlin pro 6 států. To se stalo druhem zájmu organizací zabývajících se životním prostředím ve východních a středozápadních USA.

Kvetoucí malina (Rubus odoratus) pochází z východní a středozápadní Severní Ameriky a je ozdobnější než Rubus phoenicolasius. Má mnohem větší, nápadnější růžové květy, jako jednotlivé růže, po dlouhou sezónu. Hole mají štětiny, ale žádné píchnutí. Ovoce je okrasné a jedlé, i když mi nepřipadá nijak zvlášť chutné. (Nezajímá mě ani ovoce japonského vinařství.)

16. června 2013 napsal CaptMicha z Brookeville, MD (zóna 7a):

Víno malina je invazivní mimozemský škůdce v Marylandu. Vyroste téměř kdekoli a ano. Jediným pozitivem je, že produkuje jedlé bobule, ale také by to byl původní druh maliny.

Má měkké, rozmazané široké listy. Hole jsou hustě naježené vlasy jako trny.

Květní pupeny jsou pokryty tím, co vypadá téměř jako červené sametové vlasy. Okvětní lístky jsou velmi malé a fialové / růžové barvy. Což pomáhá odlišit tuto rostlinu od ostatních malin.

Ovoce je víno červené až černé a sladké, i když malé. Snědli to zvířata a jejich trus šíří semena široko daleko, které snadno vyklíčí.

24. června 2009 scirpidiella z Pińczуw,
Polsko (zóna 6b) napsal:

Rostliny rostou dobře i v písčité suché půdě. Mráz mrazuvzdorný. Velmi dekorativní, dokonce i v zimě (červené výhonky). Dobrý růst ze stratifikovaných semen.

28. září 2004 napsal tcfromky ze společnosti Mercer, PA (zóna 5a):

Tato rostlina plodí i ve stínu. Vynikající chuť a barva. Původně z Japonska. Ovoce se vyrábí v polovině léta na dvouletém dřevě.


Štítek: wineberry

Dnešek je speciální ze dvou hlavních důvodů. Je to nový měsíc a dostáváme tolik potřebné stálé srážky ... atlas, který zastavuje vysychající sucho. Tyto deštivé dny jsou tak příjemné, že je vhodný čas být uvnitř a vnést pořádek do věcí uvnitř. Chci se podělit o několik nedávných myšlenek o třtiny, bramble, nebo abychom byli taxonomičtěji správnější - rod Rubus. Rod Rubus, který je součástí rodiny Rosaceae, je rozšířenou skupinou rostlin, jejichž druhy rostou na všech kontinentech. Rubus spp. byly používány k jídlu a medicíně od starověku a některé velmi významné plody, jako jsou ostružiny a maliny, jsou členy tohoto rodu. Většina lidí je obeznámena pouze s černými malinami a dvěma dříve zmíněnými, ale existuje mnoho dalších zajímavých druhů Rubus, které si zaslouží zkoumání a kultivaci. Zdá se, že existuje termín pro téměř všechno ... Ukázalo se, že existuje dokonce i termín pro vědecké studium členů rodu Rubus - batologie. Ne, ne studie netopýrů. Při zkoumání batologie zjistíte, že nejčastěji pěstované ostružiny pocházejí ze složité linie ...

Rubus phoenicolasius, nebo japonská vinařství, je druh původem z Asie, který má

Japonský klastr vinařství…
Foto se svolením Wikipedia

naturalizovaný ve velké části východní Severní Ameriky. Ostružiny jsou vyhledávaným ovocem, které se stejně jako většina brusinek rodí na druhém ročníku hole (floricanes). Zdá se, že hole mohou dosáhnout výšky 3 až 6 stop a jsou známé tím, že se šíří docela nekontrolovatelně. Višně jsou považovány za „labužnické maliny“ a lze je zpracovat na džemy, želé a koláče stejně jako běžné maliny. Ještě jsem nevyzkoušel čerstvé višně, i když loni můj přítel a kolega, Kevin Brennan, bylo natolik laskavé, že mi poslalo sklenici ovocného želé. Kevin žije na východním pobřeží a miluje víno. Zde je příspěvek před časem o nich napsal na svém blogu, Předměstský výlet. Kevin poslal e-mail s vysvětlením vinic a toto řekl:

"Nejlepší na višních je, že jsou tak hojné." Téměř chlupaté bobule obsahují až 10 bobulí a je velmi snadné je sbírat ve velkém množství. Jednou jsem vybral 2 galony za 15 minut. Vinařství produkuje ovoce na 2 a 3letých holích a samy jej vrství a vytváří velké skvrny. Některá místa, která navštěvuji, jsou v úplném stínu a stále produkují tóny bobulí. Opravdu bych se chtěla pokusit podpořit růst višní v divokých zahradách pro prodej do restaurací a na statky kvůli snadnému sběru. Chtěl bych zkusit zachránit semeno před tvorbou želé a pak je jen vyhodit na mírně obdělávaných místech, nebo dokonce vysetím semena jako ptáci, abych vytvořil záplaty. “

Miluji poslední Kevinovo prohlášení o šíření semen. Ve skutečnosti mi loni poslal pytel plný semen a já jsem semena zasel dříve letos na jaře po několika měsících chladno-vlhkého rozvrstvení v chladničce. Chvíli nic neudělali a nakonec došlo ke klíčení. Voilà! Ani žádné řídké klíčení, tato miminka přišla se zuřivostí. Teď je zalévám a nakonec vysadím vlastní vinnou náplast!

Transplantace vinné révy a mateřský byt… Stejně jako většina členů rodu Rubus, i vinařské trnité stonky… Ovoce a ostružiny…
Foto s laskavým svolením Mark Angelini

Další Rubusova postava zvláštního zájmu je R. ursinus × idaeus, nebo boyenberry. Jedná se o komplexní hybrid, který vznikl jako kříženec evropské maliny (R. idaeus), ostružina obecná (R. fruticosus) a ostružiny (Rubus × loganobaccus). Hybrid byl původně vyvinut koncem 20. let 20. století v Kalifornii farmářem

Boysenberries mají pikantní sladkou chuť.

Rudolph Boysen. Opustil svou farmu a po letech byl hybrid nalezen a pojmenován dvěma zahradnickými průzkumníky a nadšenci bobulí, Georgem Darrowem a Walterem Knotem. Nyní téměř o 90 let později jsou rostliny ostružiny snadno dostupné v obchodě s mateřskými školkami. Dostal jsem moji ostružinu ze školky v Ohiu a pěstoval jsem ji v kontejneru. Rostliny jsou koncové a zcela nevztyčené, takže pokud je chcete udržet mimo zemi, vyžadují mřížoví. Letos moje rostlina dozrála několik hrstí lahodných bobulí, které lze nejlépe popsat jako kombinaci ostružiny a maliny ... s příchutí ostružiny ostružiny a více malinového fenotypu. Stejně jako všechny brusinky jsou i ostružiny etaerio nebo agregované ovoce obsahující několik drupelet. Souhrnné ovoce se vyvíjí sloučením mnoha samostatných vaječníků z jedné květiny. Naopak, a jednoduché ovoce, jako hrozen se vyvíjí z jediného vaječníku.

Všimněte si agregace drupelet a toho, jak se některé rozpadají ... Boysenberry rostou v těsných shlucích, které dozrávají nerovnoměrně.

Mezi stovkami třtinových bobulí jsou některé další temné, náprstky, fialové kvetoucí maliny, ostružiny a ostružiny. Rád bych slyšel o vašich zkušenostech s pěstováním nebo sklizní těchto chutných peckovin!


Podívejte se na video: PORADNA PRO DŮM A ZAHRADU - Réva - plíseň a padlí na révě


Předchozí Článek

Pěstování a péče o dívčí kapradiny

Následující Článek

Identifikace a léčba nemoci růžové mozaiky