9 tradic a zvyků starého Nového roku, o kterých by měl každý vědět


Tradice a zvyky zimních prázdnin jsou rozmanité a neobvyklé. Většina z nich má své kořeny v předkřesťanské éře. Některé starodávné zvyky a tradice našich předků byly postupně ztraceny a zapomenuty. Do naší doby přežily jen ty nejtrvalejší a nejzakořeněnější z nich.

Tradice výroby překvapivých knedlíků

Každý může mít svůj vlastní recept na knedlíky s překvapením, 150 pestrou náplní - od zelí po tvaroh. Za starých časů mohl být knoflík, fazole, mince a dokonce i vlákno překvapením. Každá položka znamenala, že k té či oné události dojde v novém roce. Tlačítko znamenalo nákup, fazole znamenalo přírůstek do rodiny, mince znamenalo bohatství a vlákno znamenalo cestování. V dnešní době už tolik neriskují svými vlastními zuby, takže můžete přijít na měkčí překvapení, například dát feferonku, a pokud opravdu nechcete mučit hosty, píšou předpovědi na papír.

Velkorysá kutia zdůrazňující konec příspěvku

O zimních prázdninách se připravovala kutia - kaše vyrobená z pšenice nebo ječmene nebo jiných obilovin (pohanka, rýže). Bohatá kutia s různými přísadami byla připravena na svatý večer, velkorysá - na Nový rok, hladová (na vodě, s přídavkem medu) - na Epiphany. Čím výživnější a bohatší byla, tím lepší byla prognóza blahobytu v rodině. Ořechy, rozinky, med se přidávají do kutya pro bohatou chuť. Také se uvažovalo o velkorysé kutii, pokud se k ní přidala smažená slanina (škvarky) a maso.

Palačinky a koláče, se kterými také poděkovali těm, kteří přišli koledovat

Během vánočních svátků (od Narození Krista až po Zjevení Páně) se pečly různé koláče a palačinky. Bylo s nimi zacházeno také s těmi, kteří přišli koledovat. Oblíbené byly zejména palačinky vyrobené z ghí s různým teplem. Starý recept na podávání palačinek je s přízí. K tomu vzali vepřová žebra, klobásu, slaninu, která se nejprve roztavila a škvarky byly odstraněny v hliněné nádobě. Potom byla žebra a klobása nakrájené na plátky smaženy v rozpuštěném tuku a narovnány do hrnce. Cibule se smažila, přidala se mouka a přelila se horkou vodou. To vše bylo vařeno do stavu zakysané smetany a přidáno do hrnce, který byl po všech manipulacích vložen do trouby, aby ochabl, a před podáváním byl přidán strouhaný česnek.

Pečení 2–3 týdnů starého prasete

Na Vasiljevově večeru (tak se říkalo za starých časů 31. prosince) bylo zvykem připravit velkorysý stůl, jehož hlavní jídla se skládala z vepřového masa. Hlavním jídlem bylo pečené 2–3 týdny staré sele. Přestože bylo prase podle všeobecných přesvědčení považováno za nečistá zvířata, bylo zároveň symbolem plodnosti Země a plodnosti hospodářských zvířat. Lidé o Basilově večeru řekli: Bůh nemá nic nečistého - Basil zasvětí zimu!

Koledy, požehnání a setí

Jedná se o tradici oslavování majitelů domu. Mladí lidé chodili z dvora do dvora, zpravidla mladí, ale stalo se, že se do akce zapojili i dospělí. Děti také nebyly proti koledování nebo velkorysé, protože za to jim majitelé domu dávali peníze a jídlo. Účastníci ve formě básní a písní popřáli majitelům a domovu, do kterého přišli, zdraví a pohodu. Koledy se slaví na Štědrý den a přísně až do půlnoci, velkorysé na Silvestra a sejí další den - 14. ledna.

13. ledna se pod maskami skrývaly mladé dívky a chlapci

V tento den byli mladí lidé oblečeni v oblecích (často to byly kabáty z ovčí kůže převrácené naruby) a maskách, a pokud tam nebyla žádná maska, potírali si tváře sazemi nebo moukou. Mezi lidmi se věřilo, že v období od 13. do 14. ledna a před Zjevením Páně Pán dovolil zlým duchům chodit po polích a lesích na počest narození jeho syna. Lidé se proto snažili oblékat do maxi, čímž se chránili před nečistými silami a jakoby se je pokoušeli sami vyděsit. Také mladí muži oblečeni v maskách, aby děsili dívky, protože ženy se toho velmi bojí.

Kutya na novoroční svátek se začal vařit ráno

Kutya začala vařit brzy ráno, poté, co přes noc namočila pšeničná zrna. A ráno se vaří na mírném ohni asi hodinu. Zrna by měla být měkká. Spolu s tím napařte rozinky a nasekejte vlašské ořechy. Med musí být roztaven, a pokud je potřeba přidat mák, pak je předem namočený v horké vodě celý nebo rozemletý v třecí misce. Všechny přísady se přidají k ochlazené kutya a dochutí se rozpuštěným medem.

Hořící Didukhi (dědeček)

14. ledna začalo spálením svazku sena, které dostalo jméno Didukh nebo Dědeček. K tomu si předem připravili snop, zapálili ho a zatímco plamen hořel, zpívali písničky, tančili a také se shromažďovali ve skupinách a chodili pod okny domů a komicky zpívali: Kdo bude nedáme dort - zaplníme okna !. Když už plamen nehořel tak silně, mladí ve dvojicích začali skákat přes oheň, očistili se tak od všech nečistých věcí a přilákali příznivé.

Vydejte se do domovů rodiny a přátel a zasejte obilí

Další zajímavá tradice, jejímž smyslem je popřát zdraví, prosperitu a plodnost Země. Bylo přijato, že pouze muži, mladí kluci, zasévají obilí. Věřilo se, že dívky nepřinesou tolik štěstí jako muži. Nejprve jsme šli do domů našich kmotrů. Zrna, která byla posypána na dům, byla shromážděna a na jaře smíchána s jarními zrny.

Staromódní věštění

Ačkoli církev neschvaluje různé věštění, tradice se vyvíjely tak, že večer 31. prosince byl pro věštění nejúspěšnější. Věřilo se, že dnes večer se dá zjistit budoucnost. Hádali většinou mladé neprovdané dívky. Jeden z nejslavnějších věštění, který přežil dodnes, je na hřebenu. Před spaním si to dívka musela dát pod polštář a říct následující slova: Zasnoubená, oblečená, pojď a česej mi vlasy. Kdokoli o ní tu noc sní, za to se ožení.

Nebo jiná možnost pro věštění: vložte kousek chleba, prsten a háček do misky s různými malými předměty a přikryjte ručníkem, každá dívka po jednom vyjme a vrátí jej zpět do misky. Pokud narazíte na prsten, bude manžel hezký, pokud je kus chleba bohatý a háček špatný.

  • Tisk

Ohodnoťte článek:

(5 hlasů, průměr: 4,2 z 5)

Sdílej se svými přáteli!


Starý Nový rok 2021: jak slavit, tradice a znamení

Ahoj všichni! Tento svátek se objevil u nás kvůli skutečnosti, že se změnil systém chronologie. Je těžké ho nazvat nezávislým.

Tradičně se však slaví ve státech, ve kterých Vánoce připadají na 7. ledna (juliánský kalendář). Proto nejprve s vámi oslavíme rok 2021 a o několik týdnů později začneme slavit starý Nový rok.


Obřady a tradice starého nového roku

V Vasilyevově dni byl obřad vařící kaše velmi důležitý. Byl to skutečný čin, který byl proveden v každé rodině v noci z 13. na 14. ledna. Všechny role byly přiděleny předem. Hlava rodiny přinesla vodu z řeky a hostitelka připravila obiloviny. Když byla narušena kaše, vyslovili pomluvu a kouzla. Vařená kaše byla pečlivě prozkoumána. Kaše měla úspěch - očekávejte štěstí a prosperitu. Uniklá kaše slibovala neštěstí a neštěstí.

Oblíbenou tradicí pro dovolenou je „jít domů“. Hosté seděli na čestném místě a pohostili je koláče a masovými pokrmy. Vepřové maso bylo povinnou pochoutkou, protože svatý Basil byl považován za patrona prasat, za „kůlnu prasat“. Na stůl byly položeny vařené vepřové nohy a vepřové hlavy. Během jídla řekli: „Na Vasilije Velikého - prasečí hlava na stole!“, „Prase a kanec na Vasiljevův večer.“

Každá lokalita a dokonce i jedna rodina mohla nabídnout něco svého vlastního, zvláštního při oslavách Nového roku. Ale četné tradice se vyznačovaly přívětivostí, vřelostí komunikace a univerzální radostí. Všichni byli v dobré náladě. Každý se bavil od srdce, mluvil s rodinou a přáteli, přáteli.

  1. Dary 23. února- 539 nápadů
  2. 8. března- 368 nápadů
  3. Levné dárky až 1000 rublů- 1632 nápadů
  4. od 1000 do 2000 rublů- 576 nápadů
  5. od 2000 do 3000 rublů- 96 nápadů
  6. od 3000 do 5000 rublů- 288 nápadů
  7. Drahé dárky (od 5 000 rublů)- 144 nápadů
  8. Neobvyklé dárky- 336 nápadů
  9. Skvělé dárky- 480 nápadů
  10. Personalizované dárky- 528 nápadů

V noci chodili mladí lidé s hlukem a písněmi po domech sousedů, v sedací chatě uspořádali vlastní, mládežnickou dovolenou s věštbami, rituály a občerstvením.


Oslavují jiné země starý Nový rok?

Kromě zemí, které byly dříve součástí SSSR, slaví Nový Nový rok obyvatelé:

  • Alžírsko
  • Tunisko
  • Řecko
  • Rumunsko
  • Srbsko
  • Černá Hora
  • Švýcarsko
  • Maroko.

Různé země mají své vlastní zvláštnosti v tom, jak by se oslava měla konat.

V Řecku je na Nový rok zakázáno zvyšovat hlas a hádat se. Je špatné, když se pokrmy rozbijí, takže se to každý snaží zacházet opatrně. Pokud jste pozváni na oslavu, musíte si s sebou vzít kámen. Symbolizuje bohatství, které chtějí vlastníci získat příští rok.

V Rumunsku musí být na stole koláče. Ale se zajímavou náplní v podobě mincí, feferonky, česneku nebo prstenů.

Ve Švýcarsku je tento svátek věnován úctě k svatému Sylvestrovi. Obyvatelé se oblékají do zábavných maškarních kostýmů, připomínajících botanické zahrady nebo domy, kteří si říkají Sylvester Claus.

V Černé Hoře se vždy připravuje pár - národní jídlo z kukuřičného těsta.

Ruské zvyky se do značné míry překrývají s ukrajinskými nebo běloruskými, a proto jsou považovány za běžné.


Řekneme vám o starém novoročním svátku, který se slaví v noci z 13. na 14. ledna.

Tento příběh bude užitečný pro děti, ale myslíme si, že se bude líbit i dospělým.

GENERÁLNÍ VEČER

„Starý Nový rok se blíží!“ - řekla babička a podívala se na kalendář. "Jak je to - staré i nové ve stejnou dobu?" Je to možné?" - Sasha a Alyonka dokonce přestali hrát překvapeně. „Ach, to je dlouhý příběh," usmála se babička. „A já ti to teď řeknu."

V noci z 13. na 14. ledna se Starý Nový rok slaví na Ukrajině, v Rusku, Bělorusku, Srbsku, Černé Hoře a v některých oblastech Švýcarska. Tento neobvyklý svátek se objevil kvůli změně v chronologii.

Různé národy měly několik kalendářů. Jeden z nich se jmenoval Julian a druhý gregoriánský. A každý národ věřil, že jeho kalendář je nejlepší. Nový rok se proto v našich zemích dlouho neshodoval s rokem novým v západní Evropě. Nastal takový zmatek!

V roce 1918 nařídila nová vláda zbavit se tohoto zmatku. Byl představen gregoriánský kalendář. Všechny svátky nyní musely být oslavovány o dva týdny dříve. Církev to však odmítla. Tak se objevil starý Nový rok - Nový rok podle starého kalendáře.

Večer 13. ledna se nazývá Velkorysý. Celá rodina se měla shromáždit na slavnostní večeři. Půst už skončil, takže na stole byly všelijaké pokrmy a sladkosti. Kutia se nezměnila. Ale byla také nazývána velkorysá. Kutia byla umístěna v červeném rohu a prováděla stejné akce jako na Vánoce.

Před zahájením večeře matka požádala děti, aby opustily dům. Naproti svému otci položila velkou hromadu voňavých koláčů. Tato hromada byla jako závěj! Majitel za ní ani nebyl patrný. Když děti vešly, zeptaly se:

- Nevidíš mě? - zeptal se otec zpoza koláče.

- No, bože, - řekl otec, - abys mě takhle ne vždy viděl!

Poté dostali všichni koláče.

Ten večer jsme šli navštívit. Procházeli kolem domu a přáli si štěstí a prosperitu ekonomiky. Požádali, aby byl rok k rodině velkorysý - byli velkorysí. Chlapci a dívky šli odděleně. Velkorysí muži vesele zpívali. Dospělí také vtipkovali a štědře rozdávali sladkosti.

V noci 14. ledna nebyly dveře zavřené: čekali postřikovače. Tento den se také nazývá Vasilijův den. Býval to první den nového roku. Za úsvitu chodili chlapci a chlapci od domu k domu. Gratulovali majitelům k dovolené a „zaseli“: po místnostech rozházeli obilí (pšenici, žito, ječmen, hrách) a přáli si pohodu. Život lidí byl vždy spojován se zemí a pěstováním chleba. Nyní si tedy podle starodávného zvyku přejí do nového roku dobrou sklizeň.


Podívejte se na video: Gəncə Park Bulvar Yeni il 2020


Předchozí Článek

Den matek květiny

Následující Článek

Co je hruška Bosc: Podmínky pěstování stromů Bosc