Odrůdy a odrůdy manga


Mango se stalo velmi populárním na našich trzích a v obchodech. Většina lidí měla ráda jeho jemnou, sladkou a neobvyklou chuť. Jemná a šťavnatá dužina se nepodobá žádnému jinému ovoci, na které jsme zvyklí. Navíc čerstvý džus nebo jakékoli jídlo s ním bude určitě nejen chutné, ale také mega užitečné! Toto ovoce obsahuje mnoho minerálů, vitamínů a enzymů a je dobré pro srdce, trávení a imunitní systém.

Co je to Mango

V indické mytologii božstvo Shiva představil toto ovoce své paní jako znamení největší lásky. Podle legendy nebylo ovoce sladší a chutnější než mango.

Existuje mnoho druhů manga, podle některých zdrojů asi tisíc

Díky tomuto mýtu je nyní ovoce považováno za symbol ženské plodnosti a rodinného štěstí. Mango je také nazýváno králem ovoce v jižní Asii. Mango strom původně pěstované na úpatí Himalájí a Barmy, a nyní se rozšířilo v dalších jižních městech a zemích: Indii, Pákistánu, Thajsku, Španělsku a Mexiku. V poslední době se začala pěstovat ve Spojených státech, Keni a Austrálii.

Video: jak správně a krásně snížit mango

Existuje další legenda, která vypráví o dceři slunce, která měla podobu zlatého lotosu. Květinu zničil zlý čaroděj a z popela lotosu vyrostl strom manga. Ze sladkých plodů se znovu narodila dívka, jejíž krásu nemohl nikdo z lidí žijících na Zemi srovnávat.

Oválné ovoce s mírně špičatým koncem má zbarvenou (od zelené, žluté až po jasně oranžovou nebo červenou) tenkou slupku, uvnitř šťavnaté jasně žlutooranžové nebo bílé dužiny a velkou plochou kost. Vynikající čerstvé džusy, džusy, dezerty, omáčky, bramborová kaše se získávají z manga. Je to možná jedno z mála druhů ovoce, které lze konzumovat v jakémkoli stupni zralosti. Pro nezralé mango je však nejlepší použít nakrájené saláty.

Mnoho zdravých dezertů lze připravit z dužiny zralého manga, jako je bramborová kaše, džem nebo omáčka

Mangový strom je nejen zdrojem potravy, ale také cenným dřevem. Používá se k výrobě podlah, lodí a nábytku. Kromě toho se dokonce používá pryskyřice, kůra a listy manga. Téměř všechny části stromu našel člověk jako užitečné v každodenním životě, vaření, medicíně a stavitelství.

Druhy manga a jejich vlastnosti

Je známo asi 70 odrůd manga. Všechny se liší velikostí, hmotností, tvarem, barvou slupky a dužiny a samozřejmě chutí. Nejoblíbenější typy: indické, balijské, filipínské, thajské, laoské, vietnamské. Můžete snadno uhodnout, na jakém principu se druhy manga dělí: podle jejich územní příslušnosti. Nejoblíbenější jsou zelené a žluté mango jako poddruh tohoto ovoce: nacházejí se téměř u každého druhu.

Každý druh má zase mnoho odrůd: dnes je jich asi tři sta (podle různých zdrojů - asi 1000!).

Rozlišují se hlavně dva druhy manga: žlutá a zelená

Thajské mango získalo v poslední době nejvyšší hodnocení chuti. Je uznáván jako nejchutnější a nejšťavnatější druh na stejné úrovni jako předek - indické mango.

Buničina, stejně jako slupka z manga, má různé barvy.

Obecně je žlutý typ manga považován za klasický. Ale zelená je méně častá, ale není nižší než jeho chuť a kvalita. Většinou se jedná o ovoce do hmotnosti 0,2 kg. Existují také oranžoví obři o hmotnosti až 1 kg. Zpravidla jsou velmi šťavnaté a krémová dužina uvnitř je téměř konzistence pyré - tak jemná!

Jak správně řezat mango: nejlepší ze všech, bez loupání, nakrájejte na polovinu podél kamene a rozdělte poloviny na kostky

Je pozoruhodné, že zelené malé mango je levnější než žluté. Ale ve skutečnosti jsou sladší.

Různé země mají různá období zrání pro mango:

  • Thajsko hýčká tímto ovocem na jaře. Pěstuje se zde asi 10 druhů manga, plodinu lze sklízet dvakrát za sezónu.
  • Balijské a indonéské mango dozrávají od října do února - března.
  • Ve Vietnamu dozrává sladké ovoce celou zimu a jaro. Mimochodem, ve většině zemí mango roste a dozrává pod jarním sluncem.

Průměrná výška vždyzeleného stromu manga je 15 metrů. Ale byly stromy, které dorostly do vzácné gigantické velikosti - výšky 45 metrů.

Maximální výška stromu manga dosahuje 45 m, šířka koruny je 60 m

Video: výhody a poškození manga

Vlastnosti a vlastnosti

Mango příchutě jsou pro ovoce velmi vzácné. Kromě sladkosti, která je vlastní většině tropického ovoce, má mango jemnou, ale ne sladkou jehličnatou chuť: něco s nádechem borovice, broskve, citronu, banánu a melounu. Jehličnatá chuť odlišuje mango od ostatních druhů ovoce.

Druhy manga se liší hmotností a velikostí, ale všechny mají podobné chutě, které nelze s ničím zaměňovat.

Uvnitř je velké, bílé, lamelární semeno, podobné pistácii. Tato podobnost není náhodná, protože plody jsou příbuzné a patří do stejné rodiny škumpy (jako je kešu strom).

Mangová kost je poměrně velká a má plochý, zploštělý tvar.

Stručně o výhodách manga

Není divu, že toto ovoce nese titul „král“. Koneckonců, jeho léčivé a užitečné vlastnosti lze plně zapsat do knihy rekordů!

Mango obsahuje hodně sacharidů (fruktóza, glukóza, vláknina). Ale v plodu je velmi málo tuku a bílkovin. Je bohatý na vitamíny A, B, C a minerály: vápník, železo, beta-karoten, fosfor, zinek, měď.

Mango má mnoho užitečných vlastností, obsahuje 12 aminokyselin, vč. a nenahraditelný

Toto ovoce je dietní a užitečné při léčbě mnoha nemocí a při prevenci:

  • má pozitivní vliv na cévy, srdeční sval, složení krve;
  • je profylaktickým činidlem pro výskyt maligních nádorů žaludku, zlepšuje stav slinivky břišní, gastrointestinálního traktu (kvůli velkému množství vlákniny v buničině), mléčných žláz, ženských pohlavních orgánů;
  • má močopudné a projímavé vlastnosti;
  • zabraňuje vzniku kamenů v moči, žlučníku, ledvinách;
  • je antidepresivum, které zvyšuje libido a má velký vliv na imunitní systém těla;
  • užitečné pro oční choroby: odstraňuje suché oči, napětí, zvyšuje ostrost zraku;
  • doporučeno ve stravě diabetiků, protože dokonale reguluje hladinu glukózy v krvi;
  • omlazuje tělo dobře, má antipyretické a protizánětlivé vlastnosti;
  • Olej z mangového oleje se používá v kosmetologii jako vynikající nástroj pro lesklé vlasy a mladistvou pleť. Mangový olej je považován za jeden z nejzdravějších na světě.

Video: jak si vybrat šťavnaté a chutné mango

Odrůdy manga

Vzhledem k tomu, že existuje obrovské množství odrůd manga, budeme považovat pouze ty nejoblíbenější v Thajsku, na Bali, ve Vietnamu, Brazílii a Indii.

Thajské mango

Začněme thajskými odrůdami, je jich více než sto, ale nejchutnější jsou asi 16. Názvy v thajštině jsou uvedeny v závorkách.

Thajské mango má hlavně mírnou kyselost a když je zcela zralé, má vysoký obsah cukru.

Růžovo-oranžový kultivar (Kaen Oan)

Vyznačují se podlouhlým, zúženým tvarem s pomerančovou kůrou a růžovým červenáním. Maso je husté, což pro mango není typické, chuť se mírně liší od klasické, broskvovější a méně sladké. Velmi aromatický. Průměrná hmotnost 0,2 kg. Takové plody obvykle dozrávají od října do prosince. Sbírá se velmi pohodlně, protože obecně rostou ve velkých shlucích.

Růžovo-oranžové thajské mango je velmi aromatické a snadno se loupe

Růžovo-zelené mango (Pimsean)

Nejsladší, baculatý zaoblený tvar se zelenou kůží a růžovým odstínem. Vzhledem k tomu, že často růžovo-zelené mango má převážně zelenou barvu kůže, turisté je obcházejí, považují je za nezralé a bez chuti. Ale to zdaleka není tento případ. Pimseans jsou velmi aromatické a jemné chuti, mají sladkou, ne sladkou dužinu s příchutí ananasu a melounu. Buničina má sytě oranžovou barvu, obsahuje velké množství karotenu a dalších vitamínů. Je lepší odstranit plody ze stromu mangů Pimsin během výšky léta - v červenci. Průměrná hmotnost je 0,3–0,4 kg.

Thajská růžovo-zelená odrůda manga pochází z jižního Thajska.

Malé zelené manga (Gaew Lek)

Nejmenší jasně zelený (zřídka se žlutým odstínem) zástupce manga. Buničina je sladká, vláknitě krémová. Cena je malá, protože rozměry jsou malé, ale to nesnižuje jejich hodnotu. Gaulek je velmi chutná odrůda; také není horší než ostatní, pokud jde o obsah cenných aminokyselin a vitamínů. Sklizeno hlavně koncem června - začátkem července. Průměrná hmotnost není větší než 0,2 kg.

Malé zelené mango je často chutnější než velké odrůdy

Malé žlutozelené mango Carrie

Podobně jako u předchozí odrůdy však mají vláknitější strukturu buničiny a mírně se liší chutí. Kromě toho je na pokožce viditelný výrazný žlutý odstín. Průměrná hmotnost také nepřesahuje 0,2 kg. S největší pravděpodobností tato odrůda patří spíše k „plevelnému“ mangu, protože ho nikdo nesází úmyslně, ale je velmi rozšířený. Tato manga se sotva nacházejí na trhu k prodeji, ale snadno je najdete v ulicích měst a vesnic v Thajsku. Carrie je očividně nenáročná a roste bez velké péče.

Téměř nikdo nesbírá mangá z Carrie, protože rostou všude v Thajsku, téměř ve všech yardech.

Klasické žluté mango (Nam doc Mai)

Nejoblíbenější thajská odrůda. Turisty a domorodými obyvateli uznáván jako nejsladší a nejchutnější. Liší se velikostí v rozmezí od 0,2 kg do 0,5 kg hmotnosti. Ve své plné zralosti jsou velmi šťavnaté, krémové a sladké. V zeleném stavu (nezralé) - kyselé. Stojí za zmínku, že ne všechny odrůdy mají takové vlastnosti; někteří zástupci manga ve fázi nezralosti jsou zcela bez chuti. Tato odrůda se také nazývá med, protože plody mají medovou příchuť. Pokud držíte mango trochu déle, pak bude velmi měkké a příliš šťavnaté. Bude těžké to vyčistit. Proto v Thajsku existuje zásada - čím zralejší Nam Dock května - tím levnější, lze ji snadno koupit na trhu za 15–20 rublů za kilogram. Přezrálé ovoce však bude příliš sladké, je lepší si vzít ne zcela měkké ovoce, abyste si mohli plně vychutnat jeho chuť a aroma.

Zajímavostí je, že tato nádherná odrůda poskytuje úrodu již dvakrát ročně: uprostřed zimy a léta.

V Thajsku je spousta klasických žlutých mang, jsou velmi šťavnaté, když jsou zralé

Raed Classic Green Mango

Pokud jde o vlastnosti a vlastnosti, přesně jako u klasického žlutého manga je pouze barva slupky odpovídajícím způsobem zelená. Průměrná hmotnost je od 0,2 kg do 0,5 kg. Jsou také dobří nezralí i zralí. Je zvykem, že Thajci jedí takové ovoce v tradiční snídani s rýží a kokosovým mlékem. Jsou velmi vhodné ke sběru, protože větve obvykle rostou blízko sebe nebo ve svazcích.

Klasické zelené mango Thajska je ideální na snídani a jako samostatný dezert

Klasické zeleno-žluté mango (Thong-Dam)

Ve skutečnosti se jedná o odrůdu (nebo spíše poddruh) zelených klasických mang. Stejně chutné a šťavnaté. Hmotnost od 0,2 do 0,4 kg.

Thajské zeleno-žluté mango z Thong-Dam je dědičná odrůda klasického zeleného manga Raed.

Oranžové obry

Název této odrůdy je bizarní, ale plně odráží podstatu těchto plodů. Průměrná hmotnost je asi 1 kg a to není limit, existují manga do 3 kg, ale velmi zřídka. Tito obři chutnají jako růžovo-oranžové mango. Ale dužina není tak nápadně sladká, něžnější. Samozřejmě, každý turista chce zkusit takového obra, ale buďte připraveni za to v Thajsku vydělat spoustu peněz.

V Rusku, na Ukrajině a v sousedních zemích se takové ovoce vyskytuje jen zřídka. Je to proto, že přepravní vlastnosti oranžových obrů jsou špatné. Cestou se často zhoršují a je samozřejmě nerentabilní je přivést.

Thajská odrůda manga Orange Giant se snadno pozná podle velikosti

Keo-Sa-Woei tmavě zelené mango

Buničina je velmi jasná, od žluté po oranžovou nasycenou barvu. Tato odrůda zahrnuje pouze zralý typ manga, protože čím zralejší je dané mango, tím jasnější je jeho zvláštnost - tmavě zelená barva kůže. Průměrná hmotnost je asi 0,3 kg.

Zralé tmavě zelené mango Keo-Sa-Woei se velmi dobře odlupuje od pokožky, navíc má neobvykle cukrovou chuť a aroma s mírně jehličnatým nádechem.

Mangový hadí jazyk (Lin Ngu)

Odrůda se liší od všech mang neobvyklým silně protáhlým tvarem a žlutozelenou slupkou (někdy pouze žlutou). Maso je téměř bílé, krémově broskvové. Velmi sladké.

Manga hadího jazyka mají jasně sladkou chuť a téměř bílé maso.

Mango Ocron

Malé žlutozelené plody se světlou dužinou nejsladší chuti. Mají zvýšený obsah cukru, více než u klasických odrůd, takže ne každému bude chutnat jejich chuť. Odrůda pro ty, kteří mají chuť na sladké. Průměrná hmotnost 0,12 kg.

Ocron - řada malých mang s bílým masem

Zelené mango s oranžovou dužinou

Tato odrůda nemá zvláštní název, ale od ostatních ji lze snadno odlišit jasnou barvou dužiny a silnou jehličnatou dochutí. Má téměř kyselou barvu masa. Chuť je také velmi výrazná, sladká borovice, bez vláken. Průměrná hmotnost až 0,4 kg.

Zelené mango s oranžovou dužinou - samostatný kultivar v Thajsku

Zelená manga Fralan (Fralan)

Mezi středně velkými odrůdami vyniká svou vynikající chutí. Ovoce má špičatou špičku. Průměrná hmotnost 0,15 kg. Buničina je jemná a velmi šťavnatá, žluté barvy.

Pointed Tail Green Mango - jeden z nejlepších v Thajsku

Red Mango Yvon

Liší se šťavnatostí a obsahem cukru, buničina je žlutá, jasná. Zvláštností odrůdy je vzhled ovoce: tvar je zaoblenější s jasně červenou slupkou. Průměrná hmotnost je od 0,4 do 0,45 kg.

Yvon je další pulzující mangová odrůda Thajska

Dobře, rhongu

Kulatá oválná odrůda se sklonenou špičkou a jasně žlutou dužinou. Patří k odrůdám nezralých zelených mang, plody jsou velmi tvrdé.

Ok Rhong - velmi tvrdá nezralá manga, ale Thajci je milují

Balijské mango

Hovoříme-li o odrůdách manga, nelze opomenout plody ovoce z ostrova Bali v samostatném odstavci. Jejich chuť si zaslouží jen nejvyšší chválu.

Odrůda Chakanan

Malé žluté plody s jasnou příchutí bobulí. Nepopulární odrůda, ale velmi chutná díky své jemné a jemné struktuře. Málo vláken, šťavnatá dužina, jasně žlutá kůra. Mango snadno padne do ruky - ovoce je středně velké, zaoblené.

Chakanan je nepopulární mango z Bali

Odrůda Mangga Gading

Malé žluté mango s prodlouženou špičkou, maso je příjemné, bez vláken. Průměrná hmotnost je asi 0,3 kg a lze ji zakoupit na jakémkoli trhu na Bali. Dobré pro dezerty a smoothies.

Mangga Gading je odrůda manga se sladkostí, i když o něco méně intenzivní než Chakanan

Odrůda Gedhong Gincu

Uznáván po celé Indonésii.

Vypadá podobně jako velké meruňky, má velmi jasnou slupku, sladkou a aromatickou dužinu. Jsou velmi užitečné, protože díky vláknině zvyšují peristaltiku gastrointestinálního traktu. Nemůžete jíst hodně, protože jejich přebytek může způsobit zcela opačný účinek - bolest žaludku.

Gedhong Gincu vypadá jako velké meruňky

Odrůda Mangga Golek

Mají podlouhlý tvar, podobný thajským klasickým mangům. Chutné a vláknité ovoce. Buničina je žlutá, jasná. Stejně jako thajská manga se snadno stříhají, mají uvnitř měkkou strukturu, ale hustou pokožku. Průměrná hmotnost zástupce této odrůdy je asi 0,2 kg.

Manga manga Goleka mají hustou pokožku

Odrůda Mangga Kasam

Drobné plody s jasně žlutooranžovou dužinou. Kůže je stejně jasná a tenká. Snadné řezání a čištění.Kámen je velký, mírně pubertální. Je považována za jednu z nejchutnějších odrůd ostrova. Průměrná hmotnost 0,2 kg.

Mangga Kasam je na Bali velmi populární

Kultivar Lalijiwa

Plody této odrůdy musíte jíst, pouze když jsou zralé. Jejich slupka je zelená, ve srovnání s jinými odrůdami poměrně zahuštěná, samotné plody jsou téměř kulaté. Nezralá manga této odrůdy nejsou příliš příjemná na chuť, i když jsou vhodná pro saláty.

Lalijiwa mango má vysoké hodnocení chuti

Bílá manga (Wani / Wani)

Navzdory skutečnosti, že Vanya má málo společného s klasickými mangem, jedná se o určitý druh manga. Maso je bílé, sladké, neuvěřitelně chutné, kůra je tmavě hnědá nebo zelenohnědá. Nejlépe se konzumuje chlazené: díky tomu vypadá jako melounovo-broskvová zmrzlina. Stejně jako ostatní manga je nejlepší zvolit měkké.

Vaniho bílé mango je chutné a šťavnaté, můžete ho jíst bez loupání

Vietnamské mango

Zvažte populární odrůdy hlavního města Vietnamu - Hanoje.

Oranžová klasika

Velmi podobný thajštině, také protáhlý s jasnou masou. Chuť je však o něco méně sladká a méně intenzivní.

Vietnamské klasické oranžové mango je nejběžnější odrůdou na trzích v Hanoji

Mango odrůda Mini

Jsou stejně chutné a šťavnaté, ale mají nevýhody: jsou poměrně malé na to, aby se rychle odlouply, kromě toho velká kost zabírá téměř celou plochu, takže je tu málo buničiny.

Vietnamské mango chutná dobře, ale jeho čištění je nepohodlné

Vietnamské zelené mango

Jedna z nejběžnějších odrůd, které Vietnamci milují, spolu se žlutými mangem. Plody této odrůdy jsou tak tvrdé, že je těžké si užít buničinu bez pomoci zařízení. Konzumováno nezralé.

Video: Vietnam Fruit Review - Mango

Brazilské mango

V této slunné zemi se manga vyznačují jasně červenou slupkou. Obvyklé žluté nebo oranžové plody se prakticky nenacházejí. Jejich chuť je stejně jasná a šťavnatá, ale podle recenzí mnoha lidí je stále nižší než thajské a balijské mango.

Video: Recenze brazilského manga

Nejoblíbenější jsou takové brazilské odrůdy manga jako: Royal, Royal fresh, Tropicana, Red sir.

Brazilské odrůdy mají červenou kůru

Indické mango

Právě tento druh manga je považován za nejcennější a nejstarší na světě. Navzdory skutečnosti, že thajské mango začalo dobývat první pozice v popularitě, indické mango mu není v ničem horší. Popularita první v posledních letech je s největší pravděpodobností způsobena velkým přílivem turistů do Thajska.

Ve volné přírodě bylo indické mango distribuováno po celém státě Assan. Nyní se jeho rozsah stal mnohem rozsáhlejším, divoké mango lze nalézt téměř ve všech tropických deštných pralesech Indie.

Existuje přibližně 200 odrůd indického manga. Indie pěstuje každý rok nejméně 16 000 tun manga.

Právě v této zemi byl olej ze semen manga poprvé použit v kosmetologii.

Indické ovoce se vyznačuje zvláštní sladkostí s bobulemi (podobnou rybízové ​​chuti), medovým nádechem. V chuti nemá žádnou kyselinu, pouze bohatou cukrovost.

Povrch indických mang je pokryt jasně oranžovou slupkou uvnitř stejného jasného masa. Tento druh má významný rozdíl od ostatních: relativně malou kost.

Video: 8 odrůd manga v indickém supermarketu

Fotogalerie: odrůdy indických mang

Obecně platí, že v Indii existují tři druhy manga a která odrůda, kterou si mezi nimi vybrat, je již otázkou vkusu. Podívejme se blíže na některé z nejpopulárnějších indických odrůd manga.

Alphonso

Uznáván jako jedna z nejlepších, drahých a oblíbených odrůd pěstovaných v Indii (pěstuje se více ve státech Maharashtra, Gujarat a Karnataka). Odrůda Alfonso byla oceněna nejen v Indii, ale i mimo zemi. Buničina tohoto manga je velmi něžná, krémová a tající. Tropické ovoce této odrůdy je však dobře přepravované a zvenčí není měkké. Je to Alfonsoovo mango, které má v chuti jemný šafránový odstín. Průměrná hmotnost cca 0,3 kg. Jedinou nevýhodou odrůdy je její krátká sezóna: pouze 1 celý měsíc (konec března - konec května).

Indická odrůda manga Alfonso - jedna z nejchutnějších na světě

Banganapalli

Tuto krásnou paletu mangových stromů najdete ve státě Chinnai. Samotné ovoce je oválně protáhlé, dužina není vláknitá, sladká. Kůže je velmi tenká, snadno se trhá a je popraskaná. Poměrně velkoplodá odrůda s průměrnou hmotností až 0,4 kg.

Banganapalli je vynikající indická odrůda manga, středně šťavnatá, ale sladká

Kesar

Pěstuje se ve státě Gudžarát. Plody můžete sklízet od června do července. Caesar má nepředstavitelnou vůni, která se při krájení ovoce šíří daleko. Dokonalá kombinace kyselosti a cukrovosti této odrůdy manga ji učinila velmi oblíbenou. Ale navenek jsou plody zcela neatraktivní - na žluté slupce často vidíte tmavé skvrny, samotné plody jsou kulaté, nepravidelného tvaru. Chuť však kompenzuje všechny nevýhody.

Indická odrůda manga Kesar často nevypadá moc atraktivně, ale pod skvrnitou slupkou je velmi chutná a aromatická dužina.

Dasheri

Tato odrůda se pěstuje na severu Indie.

Je s ním spojena zajímavá legenda. Obchodník, který z nějakého důvodu vypadl s mnichem z chrámu, ze zlosti vyhodil zralé mango. Semeno ovoce dalo vzniknout obrovskému stromu manga, který existuje dodnes. V háji poblíž Malihabadu v Uttarpradéši ve vesnici Dasheri vyrůstá strom, který je již 300 let starý.

Odrůda Dasheri se však liší tím, že má v chuti určitou pepřově-kyselost, ale samozřejmě je zde více sladkosti a medu.

Vzhled Dasheri lze rozpoznat podle jasně zelenožluté barvy, zaobleného podlouhlého tvaru bez ostrého nosu. Je také mateřskou odrůdou mnoha severních odrůd v Indii. Název tohoto manga se může lišit v závislosti na oblasti. Mnoho lidí mu říká Dasehari.

Dasheri mango strom přináší ovoce v letních měsících.

Langra

V severních oblastech: Bihar, Uttarpradéš, Haryana a Západní Bengálsko je odrůda Langra velmi populární. Přestože mango tohoto stromu sklízí jen půl měsíce (polovina července), obyvatelé ho velmi milují. A nejen místním obyvatelům a turistům se to často líbí víc než ostatním. Je to proto, že tato odrůda má neuvěřitelně silnou vůni a dužina se právě taví v ústech.

Mango Langra má zaoblený podlouhlý tvar, který se liší v závislosti na hmotnosti ovoce: čím větší je mango, tím protáhlejší

Langra má různé barvy a vypadá trochu jinak. Obecně však jeho chuť zůstává rozpoznatelná, bez ohledu na to, jak chutnáte.

Langra může být na stromě až do zralosti, pak začne od závažnosti upadat

Chausa

Pěstuje se nejen v Indii, ale také v Pákistánu. Dozrává počátkem června, sklízet jej můžete až do konce srpna. Buničina Chaus připomíná krém, struktura je velmi jemná, šťavnatá a sladká, existuje jen málo vláken. Existuje příjemná vůně cukru a bobulí. Průměrná hmotnost je lehká: asi 0,3–0,4 kg.

Chausa se od ostatních liší jedinečnou vůní bobulí a medu

Ohlasy

Mango se z nějakého důvodu nazývá králem ovoce. Podle Feng Shui, pokud zasadíte strom manga na jižní straně zahrady, úspěch se dostaví u vás a prosperita v rodině. Kromě léčivých a magických vlastností se mango vyznačuje skutečně jedinečnou chutí: má odstín mrkve, jehličnanů, bobulí, banánů, broskví, ananasu. Je těžké ji pěstovat v zeměpisných šířkách zemí bývalého SSSR a na otevřeném poli je to stále nemožné. Dnes mango krásně roste ve svých původních jižních zemích a v oblastech s drsnějším podnebím - zatím jen v květináčích a v našich snech.

[Hlasy: 1 Průměr: 5]


Předpokládá se, že brokolice pochází z Itálie. Jedná se o běžnou zeleninu na stolech obyvatel mírně teplých zemí, například ve Středomoří, kde se používá jako příloha i jako samostatná mísa. Ale stejně jako každé zelí nemá rád nadměrné teplo, ale dobře roste ve vlhkém podnebí s dostatečnými srážkami. Proto jej lze úspěšně pěstovat na většině území naší země, například v Moskevské oblasti, kde je letní počasí nejvhodnější pro pěstování brokolice a získání vynikající sklizně. Nejlepší denní teplota pro tuto zeleninu je koneckonců od 16 do 25 o C, což je v moskevské oblasti pozorováno téměř po celé léto. A začátek května, kdy ve všech zemích, kde je brokolice velmi respektována, ji začnou zasévat na zahradě, ve střední zóně naší země je teplé období. A poslední plodiny lze sklízet na podzim, téměř před začátkem prudkého chladného počasí.

Brokolici lze sklízet před prudkým chladným počasím.

Nejlepší předchůdci brokolice na zahradě jsou zelenina běžná v zahradách moskevského regionu: cibule, mrkev, hrášek, brambory, dýňová semínka. Nepřijatelné - jakékoli související plodiny: ředkvičky, ředkvičky, zelí různých druhů.


Jedlá zimolez

K dnešnímu dni je známo více než 100 druhů zimolezu. Plody téměř všech z nich jsou nepoživatelné a některé jsou jedovaté. Jíst bobule zimolezu obecného (Lonicera xylosteum), které je rozšířené v lesích naší země, může být fatální.

Plody zimolezu jsou velmi jedovaté.

V Rusku a zemích SNS se pěstuje pouze jeden druh této rostliny s jedlými bobulemi - zimolez modrý nebo modrý (Lonícera caeruléa). Je to listnatý keř vysoký 1 až 2 m s modročernými podlouhlými bobulemi, které chutnají jako borůvky. Ve volné přírodě se tento druh zimolezu nejčastěji vyskytuje ve východní Asii.

Video: zimolez - host z Dálného východu

Modrý zimolez má mnoho poddruhů. Mezi nimi:

  • Altajský zimolez. Keř vysoký ne více než 1 m. Černo modré plody s výraznou hořkostí dozrávají celé léto. Tato zimolez roste v lesích Altaje, Sibiře a Uralu, ale lze ji najít také na otevřených horských svazích.
  • Kamčatka zimolez. Silně rozvětvený keř vysoký 1,5–2 m. Začíná rodit ve druhé červnové dekádě. Tmavě modré bobule mají sladkokyselou, mírně koláčovou chuť.
  • Pallas zimolez. Keř vysoký až 1 m. Jeho modročerné plody dozrávají od konce června do začátku září. Nejčastěji mají hořkou chuť, ale existují vzorky s poměrně sladkými bobulemi. Pallas zimolez obvykle roste ve vlhkých jehličnatých lesích severovýchodní Evropy a Sibiře
  • zimolez Turchaninov. Keř vysoký asi 1 m s hustou sférickou korunou. Bobule mají podlouhlý i kulatý tvar. Jejich chuť se pohybuje od sladké až po hořce kyselou. Ve volné přírodě se Turchaninovova zimolez nachází pouze na Sachalinu
  • zimolez je jedlý. Nízko rostoucí keř, jehož maximální výška nepřesahuje 1 m. Tmavě modré bobule s modravým květem dozrávají koncem června - začátkem července. Jsou oceňovány pro svou sladkokyselou chuť a výraznou vůni. Jedlý zimolez se často vyskytuje v jehličnatých a listnatých lesích východní Sibiře a Dálného východu.

Většina poddruhů zimolezu má podobné vlastnosti. Často je mohou rozlišovat pouze profesionální biologové.


Horní hniloba

U pepře se toto onemocnění neobjevuje nahoře, jako u rajčat, ale na bočních površích lusku. Nejprve se objeví oblasti naplněné tekutinou, později se tyto oblasti zvětšují, stávají se černohnědými, kožovitými a suchými. Ovlivněný povrch se postupně stává konkávním. Weby mohou mít velikost až 8 cm. Choré papriky předčasně dozrávají a mohou být znovu infikovány patogenními houbami.

Důvody vzhledu

K onemocnění dochází, když je v plodu nedostatek vápníku. Rostlina nemůže poskytnout plodům dostatečné množství vápníku s prudkými výkyvy vlhkosti půdy (sucho / zamokření), s nadbytkem dusíku v půdě nebo s poškozením kořenů během procesu kypření.

Varování! Prevence proti hnilobě je jedním z důvodů požadavku na opatrné uvolnění půdy pod pepřem, protože kořenový systém rostliny je velmi blízko k povrchu. Kombinace příliš vysoké teploty (více než 25 stupňů) a nízké vlhkosti vzduchu (méně než 50%) je také velmi nežádoucí.

K této kombinaci obvykle dochází brzy na jaře, kdy jsou měsíční papriky velmi citlivé na tyto faktory a denní poklesy teploty jsou velmi velké.

Kombinace příliš vysoké teploty (více než 25 stupňů) a nízké vlhkosti vzduchu (méně než 50%) je také velmi nežádoucí. K této kombinaci obvykle dochází brzy na jaře, kdy jsou měsíční papriky velmi citlivé na tyto faktory a denní poklesy teploty jsou velmi velké.

Ochrana

  • Regulace teploty a vlhkosti ve sklenících.
  • Pravidelné zavlažování, aby se zabránilo vysychání půdy, ale bez podmáčení.
  • Postřik rostlin dusičnanem vápenatým.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Země pro setí je připravena na podzim: vykopávají, přidávají kompost a humus. Místo pro postele je vybráno slunné, bez stínu - stínování způsobí snížení výnosu. Za nejlepší půdu se považuje lehká rašelinová půda, i když plodina bude úspěšně růst v jílovité půdě, když se na ni aplikují potřebná hnojiva.

Příprava setí

Příprava výsevu se provádí jeden měsíc před zahájením terénních prací. Hlízy vážící ne více než 100 g jsou pečlivě vyšetřeny na poškození nebo onemocnění. Zkažené a zbarvené nejsou vhodné.

Pro klíčení jsou hlízy umístěny na několik dní ve světlé místnosti. Pro rovnoměrné klíčení se semeno pravidelně obrací. Hlízy jsou připraveny k výsadbě, jakmile klíčky dosáhnou 2 cm.

Pro prevenci chorob a škůdců je osivo ošetřeno fungicidy Fitosporin nebo Confidor.

Technologie a schéma přistání

Schéma výsadby: 30 cm - vzdálenost mezi sazenicemi, 60-70 cm - vzdálenost mezi řádky. Pokud je půda těžká a hustá, hlízy jsou pohřbeny 4 cm, pokud půda s obvyklým složením není hlubší než 10 cm.

Otvory jsou posypané dřevěným popelem, dodá půdě další živiny. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj, protože to povede k nadměrnému výskytu plevelů na místě.

Další péče o brambory Meteor

Péče o rostliny se omezuje na standardní postupy. Existují však některé zemědělské postupy, které zvyšují plodnost.

Péče o nuance

Pro pěstování Meteoru je nutné vytrhávat plevy, uvolňovat, házet, oblékat a řádně zalévat. Kultura se vyznačuje tepelnou odolností a rychlou adaptací na prudký chladný okamžik. To umožňuje vysazování brambor dříve než u jiných plodin.

Režim zavlažování

Kapkové zavlažování má oproti konvenčnímu zavlažování významné výhody. Na postelích není překročena úroveň vlhkosti a kořeny netrpí nedostatkem vody. Vzhledem k vysoké vlhkosti existuje riziko vzniku plísňové infekce, a protože rostlina je slabě odolná proti plísni, spóry houby rychle napadají sazenice. Vysoká vlhkost navíc vede k výskytu hmyzích škůdců a plevelů.

Po zalévání se půda uvolní a odstraní plevel s kořeny. Plevel nese nejen řadu nemocí, ale také absorbuje živiny.

Další důležitou technikou péče je pěstování rostlin. Hilling podporuje boční růst kořenů a zabraňuje růstu plevele. Kromě toho se po tomto postupu zlepšuje výměna vzduchu a kořeny jsou nasyceny kyslíkem. Hilling se provádí 3-4krát za sezónu. Po posledním postupu jsou uličky mulčovány slámou.

Top dressing

Za celé vegetační období se neprovádějí více než tři obvazy.Odrůda dobře reaguje na zavedení vápníku a hořčíku, proto se používá celá řada minerálů, které obsahují zejména tyto prvky.

Rostliny jsou také oplodněny organickými sloučeninami, například infuzí divizny v poměru 1:10. Hlavní věc je pamatovat si, že všechny vrchní obvazy jsou kombinovány se zaléváním nebo zaváděny do dobře navlhčené půdy.

Nejlepší období oblékání:

  • dva týdny po přistání
  • v době kvetení
  • během plodení.

Kontrola chorob a škůdců

Phytophthora je běžné plísňové onemocnění, kterému lze snáze předcházet než jej léčit. Pro profylaxi jsou sazenice ošetřeny přípravkem "Fitosporin", který je nejen chrání před plísněmi, ale také zvyšuje imunitu. Pro prevenci se také provádí včasné odstraňování plevele, uvolňování a hilling.

Obecně je rostlina odolná vůči chorobám čeledi nočních, ale nezapomeňte na četný hmyz, který může způsobit škodu ne horší než nemoc.

Nejzákernějším nepřítelem brambor je bramborák bramborový. Masivní invazí rychle ničí přistání. Samice brouka klade vajíčka na zadní stranu listu, takže při zkoumání sazenic jsou listy obráceny. Níže jsou často dospělí.

Brouk je sklizen ručně, s velkou akumulací insekticidů: "Prestige", "Karate" nebo "Antizhuk". Z lidových metod se používá popel, který je posypán rostlinami.

To je zajímavé! Brouk dostal své jméno po útoku na bramborová pole v Coloradu. To se stalo v roce 1859.


Výhody a nevýhody

Plemeno kuřat Kotlyarevskaya je na soukromých farmách poměrně vzácné. Ale ti farmáři, kteří měli to štěstí, že to koupili, o tom mluví jen pozitivně. Tyto pozitivní recenze pocházejí z výhod drůbeže, jako například:

  • vynikající imunita a odolnost vůči chorobám
  • vysoké procento oplodněných vajíček a vysoká míra přežití mladých zvířat
  • nenáročnost na podmínky a možnost chovu ve volném výběhu
  • rychlý nárůst tělesné hmotnosti u kuřat
  • velké velikosti vajec, které mohou být se zlepšenou výživou ještě větší.

Kromě toho jsou tato kuřata velmi atraktivní. Mohou se stát skutečnou ozdobou dvora. Nezapomeňte však na nedostatky, které toto plemeno má:

  1. Kuřata nemají prakticky žádný líhňový instinkt, takže k chovu drůbeže je nutný inkubátor.
  2. Tmavě hnědá barva opeření se objevuje poměrně často a takoví jedinci musí být zlikvidováni.
  3. Vejce, jednodenní kuřata a mladí ptáci se v prodeji těžko hledají, protože plemeno Kotlyarev se chová jen zřídka.

V současné době se chovatelská farma Kotlyarevsky již tomuto plemeni nezabývá. Stále si však můžete koupit tato kuřata pro svou farmu kontaktováním soukromých chovatelů drůbeže nebo podniku Sergiev Posad "Genofond", který se specializuje na chov drůbeže.


Podívejte se na video: Odrůdy našich vín - Zweigeltrebe - titulky


Předchozí Článek

Informace o Monkey Flower

Následující Článek

Trend rodičovství rostlin: Jste rodičem rostlin