Jak skladovat mrkev ve sklepě až do příští sklizně


Není moc snadné uložit mrkev do příští sklizně, ale je to možné. Kořenová zelenina má velmi tenkou slupku, kterou mohou patogeny snadno proniknout, proto je povinná pečlivá příprava mrkve pro skladování a dodržování podmínek.

Ne všechny odrůdy mrkve jsou skladovány po dlouhou dobu, ale spící by také měla dobře dozrát: měli byste mrkvu odstranit opatrně a včas.

Vhodné odrůdy a doba sklizně

Existuje obrovské množství odrůd mrkve a seznam každým rokem roste. Možná byste se neměli snažit ukládat do jara pouze časně zralé, i když zde existují výjimky. Mezi středně a pozdně zralými odrůdami si můžete vybrat podle svého vkusu, ale tradičně zahradníci zasijí ty nejznámější, jako je moskevská zima, Nantes, Shantane atd.

Mrkev z Nantes dozrává relativně brzy, ale je dobře skladována.

Je těžké pojmenovat optimální čas pro sklizeň kořenových plodin, ale snaží se udržet mrkev v zemi déle: právě na podzim dochází k intenzivní akumulaci cukrů a několik lehkých mrazů pouze zlepšuje chuť. V případě déšť byste neměli odkládat sklizeň, i když je na zahradě jen polovina září.

Žloutnutí spodních listů naznačuje připravenost okopanin ke sklizni. Pokud vytáhnete pár kousků, uvidíte na zralých vzorcích bílé vláknité kořeny: znamená to, že je čas vykopat úrodu. Malé vzorky by se ale neměly skladovat, používají se především.

Příprava mrkve na skladování

Vrcholky mrkve jsou nakrájeny ihned po vykopání, řezání nožem nebo zkroucení, přičemž zůstávají pouze kousky o velikosti ne více než 1–2 cm. Předpokládá se, že mrkev nelze před uskladněním umýt, stačí ji jen lehce osušit zbytky půdy. Pokud skladujete mrkev v krabicích s pískem nebo hromadami, je to správné, ale v posledních letech si stále více zahradníků vede jinak.

Já sám používám tuto oblíbenou metodu již dlouho. Po odříznutí vrcholů kořeny nejen pečlivě umyjte, ale také je po vysušení odřízněte ocasem a zbytky vrcholků od 4–6 mm hlavy mrkve čistým nožem. Sklizeň jsem vložil do malých plastových sáčků a poté, co jsem je volně zavřel, odnesl do sklepa. Skladováno až do příští sklizně.

Pokud jsou vrcholy řezány spolu s hlavou, lze takovou mrkev skladovat pouze důkladně umyté.

Příprava sklepa, optimální podmínky skladování

Nejlepší teplota při skladování mrkve je 0 ... + 2 oС, vlhkost vzduchu - ne méně než 90%. Bezchybně musí být provedeno alespoň pravidelné větrání skladu. Z hygienického hlediska jsou požadavky na sklep pro skladování mrkve přísnější než například u brambor: kromě obvyklého čištění je nutná také dezinfekce místnosti. Může to spočívat v vybělení stěn a polic hašeným vápnem a fumigaci místnosti sírovou tyčinkou.

Pokud zanedbáme vytvoření těchto podmínek, je nepravděpodobné, že bude možné konzervovat mrkev až do nové sklizně. Samotné skladování, kromě označené metody (v baleních po 2-3 kg), je možné v jakékoli jiné nádobě, nejoblíbenější jsou následující metody:

  • v dřevěných nebo lepenkových krabicích (vrstva může mít až 30–40 cm) a za optimálních teplotních a vlhkostních podmínek se mrkev skladuje i bez plniva;

    Skladování mrkve bez plniva je možné pouze za ideálních podmínek pro teplotu a vlhkost.

  • v krabicích s pískem nebo směsí písku a křídy: obvykle v takovém substrátu jsou okopaniny skladovány ve svislé poloze;
  • v krabicích s předběžným poprášením mrkve drcenou křídou (20 g prášku na 1 kg mrkve);
  • v jakékoli nádobě s jehličnatými pilinami;
  • v pytlích, kde je mrkev posypána cibulovými slupkami;
  • v hliněné glazuře.

    Hliněný plášť spolehlivě zabraňuje vysychání okopanin

Poslední metoda je jednou z nejspolehlivějších, ale není snadná. Po koupání kořenů v jílu zředěném vodou se vyloží do sucha a poté se umístí do jakékoli vhodné nádoby.

Mrkev můžete uložit až do nové sklizně, pouze pokud je pečlivě připravena a ve sklepě jsou vytvořeny nezbytné podmínky. Není to tak obtížné, ale vyžaduje to přesnost a pečlivé provedení všech operací.


Jak skladovat řepu a mrkev ve sklepě

Navzdory skutečnosti, že dnes můžete koupit mrkev a řepu v každém obchodě, mnoho zahradníků dává přednost pěstování této zeleniny na svých pozemcích. Je to jen to, že okopaniny se získávají jako produkty šetrné k životnímu prostředí, protože v zahradách se nepoužívají žádné chemikálie.

Pěstovanou plodinu je ale třeba zachránit, abyste si v chladném zimním období mohli dopřát lahodné šťavnaté kořenové plodiny, připravovat z nich saláty a jiné dobroty. Jak Rusové skladují mrkev a řepu ve sklepě, jaké rady nabízejí začínajícím zahradníkům. O tom bude pojednáno v našem článku.

Pěstovat řepu a mrkev na místě není podle zemědělských postupů tak obtížné. Hlavní věcí je uchovat sklizenou plodinu. Kořenové plodiny se sklízejí ve fázi zralosti, kdy se na zelenině vytvoří hustá slupka, která chrání buničinu před poškozením. Během této doby se v řepě a mrkvi hromadí velké množství živin.


Proč je důležité správně mrkve skladovat?

Po sklizni je mrkev odeslána do sklepa, suterénu, skladovací místnosti. Stejně jako jiná zelenina neustále prochází různými biochemickými procesy a dochází také k fyzikálně-chemickým změnám. Pokud víte, jak správně konzervovat mrkev na zimu, musíte si vybrat a zajistit podmínky úspory, jejichž cílem je snížit nepříznivý dopad těchto změn.

Z výživového hlediska je důležité uchovat přísady v mrkvi, pro které jsou ceněny. To:

  1. beta-karoten je provitamin, který dodává kořenové zelenině jasnou barvu, což je sloučenina, která se používá v lidském těle k produkci vitaminu A
  2. sacharidy
  3. celulóza.

Špatné podmínky skladování urychlují ztrátu cenných složek.

Změny, které nastanou během skladování ve struktuře mrkve, jsou významné. Závisí na:

  • obsah vlhkosti v kořenech
  • změny způsobené enzymy.

Nesprávné podmínky rychle způsobí nepříznivé změny:

  • ztráta vlhkosti
  • degradace textury
  • ztráta barvy
  • snížení organoleptických vlastností (chuť, vůně).

Výše uvedené faktory jsou také spojeny s problémem mikrobiologické bezpečnosti a vztahu mezi podmínkami skladování a vývojem chorob mrkve způsobených nežádoucími mikroorganismy.


Jak ušetřit mrkev do příští sklizně. Metody skladování

Jak skladovat mrkev na zimu? Mezi metodami, které jsou určeny pro skladování mrkve, najde každý zahradník svou vlastní, pro něj nejvýhodnější. Nejprve se však musíte na to připravit a rozhodnout se, kdy a jak odstranit mrkev ze zahrady pro skladování, dodržovat správnou technologii. Nejprve rozhodneme o načasování čištění.

Navzdory skutečnosti, že tato kořenová plodina vydrží mírné mrazy, neměla by být v zahradě přeexponovaná. Příliš sklizeň zeleniny však snižuje spotřebitelské vlastnosti kořenové plodiny a brání jí získat dostatečné množství cukrů.

A naopak - příliš dlouhý pobyt na zahradě umožňuje hromadit cukry ve velkém množství, což činí kořenovou plodinu velmi atraktivní pro hlodavce během dalšího skladování.

Sklizeň by proto měla být naplánována v době, kdy spodní 2-3 vrcholy vrcholů začaly získávat žlutou barvu - takové kořeny již mají dobré spotřebitelské vlastnosti, ale budou pro škůdce nejméně atraktivní.

Před sklizní po několik dní není zahrada s okopaninami napojena a při kopání používají vidle s tupými zuby - vyhnete se tak poškození zeleniny.

Od této fáze začíná příprava mrkve před zimním uskladněním. Mrkev byste neměli oloupat z hrud, ale narazit na kořenové plodiny, což by způsobilo poškození zeleniny a snížilo by se její trvanlivost.

Chlazení okopanin ihned po kopání je stejně důležité. K tomu obvykle dochází po dobu 1–2 dnů, dokud teplota rostlinných produktů neklesne o +1,5 stupně.

Včasné chlazení zvyšuje účinnost konzervace okopanin.

Pokud je venkovní teplota dostatečně nízká, můžete se ochladit na vzduchu. Současně je však nutné sledovat přítomnost mrazu, aby teplota kořenových plodin neklesla pod 0 stupňů - zmrazená zelenina bude hnít. Chlazení v chladicím prostoru poskytuje dobrý výsledek, pokud je to možné.

Obvykle postačuje stát při venkovní teplotě po dobu, kdy je zelenina sušená, očištěná od hrudek půdy a vrcholy oříznuty.

Zpracování mrkve před skladováním spočívá ve skutečnosti, že nejdříve jsou vrcholy oříznuty co nejblíže hlavě kořenové plodiny. Tento typ prořezávání vám umožňuje odstranit pupeny, které mohou později růst. Okamžitě položte kořeny, aby uschly, a poté je očistěte rukama od země, dávejte pozor, abyste je nepoškodili.

Poté se okopaniny roztřídí, čímž se oddělují dobré a zdravé vzorky od poškozených a mají různé vady. Někteří pěstitelé zeleniny také používají takovou metodu řezání vrcholů, jako je řezání 0,5-1 cm horní části samotné kořenové plodiny.

Pokud se použije tato metoda, měla by být zelenina před položením v hlavním skladovacím prostoru ponechána nějakou dobu stát, dokud nebude horní řez pokrytý kůrou. V opačném případě začnou kořeny brzy hnít.

Odmítnuté vzorky mohou být zpracovány a uloženy ve formě již připravené pro další použití. Jak si uchovat mrkev na zimu? Chcete-li to provést, použijte následující metody:

  • Sušení mrkve doma.
  • Mrazení mrkve na zimu doma.
  • Sušení mrkve na zimu doma.
  • Konzervování mrkve (jak skladovat mrkev ve sklenicích, ve sklepě a v chladničce?).

Každá z těchto metod umožní dlouhodobé skladování kořenových plodin připravených k přímé konzumaci, což vám umožní zachovat všechny výživové vlastnosti zeleniny, i když to vyžaduje hodně práce a další prostor v bytě.

Kvalitní vzorky, které nemají žádné viditelné vady, se ukládají různými způsoby.

Jak skladovat mrkev? Způsoby skladování mrkve na zimu:

  • Skladování mrkve doma (v bytě).
  • Skladování mrkve ve sklepě (v suterénu).
  • Skladování mrkve na zahradě.

V závislosti na tom, jakou plochu má pěstitel zeleniny pro organizaci skladování, je vybráno místo. Jak skladovat mrkev na zimu?

Přečtěte si více o způsobech dlouhodobého skladování mrkve ve sklepě i bez ní a o tom, které odrůdy se k tomu nejlépe hodí, přečtěte si zde.


Metody skladování

Mrkev si zachovává své prospěšné vlastnosti s náležitou péčí a dohledem. Existuje mnoho možností, kde a jak skladovat mrkev v zimě (optimálně ve sklepě), dále je uvedeno 8 nejlepších způsobů skladování okopanin, které byly identifikovány během praxe mnoha generací zemědělských techniků.

V pilinách

Může být uložen v krabici pokryté pilinami. Nejprve s nimi musíte zakrýt dno, pak je dát do krabice ve vrstvách, střídavě mezi mrkví a jehličnatými pilinami.

S pomocí pilin lze mrkev skladovat nejen v krabici, ale také v zemi. Tato technologie je složitá: plody jsou pokryty pískem, cibulovými slupkami a pilinami, aby se udržela optimální teplota.

  • trvanlivost kořenové plodiny je vysoká
  • materiál neumožňuje průchod vody - ochrana před infekcemi a chorobami
  • nezbarvujte zeleninu jako jíl nebo písek.

  • alergická reakce na prach z pilin.

Před odesláním krabice do sklepa je nutné ji dobře vyčistit. Pro dezinfekci se používá vápenný roztok (hasený).

Piliny obsahují velké množství phytoncidů, které minimalizují možnost infekce kořenové plodiny houbou a také ji chrání před klíčení.

V pánvích

Budete potřebovat velké smaltované nádobí (ideálně pánev). Mrkev se sebere, promyje, suší, zlikviduje z listí - přenese do standardního skladovacího stavu.

Poté se umístí do nádoby, pokryté ručníkem a zakryté víkem.

  • pohodlné a kompaktní
  • zeleninu lze snadno získat v případě potřeby.

  • pánev, která není pevně uzavřena, umožňuje průchod vzduchu, je možné zhoršení kvality.

Je lepší spustit misku do suterénu a ponechat ji tam během doby skladování.

V cibulové kůži

Zhruba podobný způsobu skladování pilin. Sklizeň se třídí do krabic, uvnitř se nalije slupky česneku a cibule.

  • oleje z cibule a česneku zabraňují rozpadu
  • zelenina zůstane dlouho čerstvá
  • cibule jsou snadno dostupné.

  • napuštěné vůní česneku a cibule
  • obtížně třídit.

Na zahradě

Exkluzivní způsob zimování mrkve je na trávníku (hliněné posteli), kde byla pěstována. Pro vysoce kvalitní konzervaci v zimním období jsou vrcholy mrkve odříznuty a postel je pokryta vrstvou hrubého písku a pevně přitlačena fólií nahoře.

K izolaci hřebene se používají piliny, spadané listí, rašelinový polštář nebo humus. Poté následuje vrstva střešního materiálu pro ochranu před větrem.

  • mrkev není třeba třídit / umýt / sušit
  • přezimovaná zelenina je v létě vhodná k jídlu
  • minimální úsilí a mzdové náklady při zadávání veřejných zakázek.

  • při silných mrazech může plodina zemřít
  • v zimě jej nelze použít k jídlu.

V jílu

Jíl se zředí vodou do kapalného stavu. Roztok můžete nechat vařit jeden den a poté smíchat s novou porcí vody. Postup opakujte několik dní, dokud nezhustne do krémové konzistence.

Poté se na dno nádoby vyloží film, mrkev se rozloží ve vrstvách a rovnoměrně se nalije jílovým roztokem. Každá další vrstva se nanáší jako předchozí. Stejným způsobem vyplňte rámeček až na konec.

Nelze nalít, ale ponořit zeleninu do česnekovo-jílového roztoku. Vytvoří se tenký přírodní film, který chrání před znehodnocením a rozpadem. Mrkev nelze umýt, ale okamžitě namočit do směsi. Poté nechte uschnout na tmavém a suchém místě. Na zimu vložte do krabic již sušenou mrkev pokrytou ochrannou vrstvou jílu a česneku.

  • jíl má ochrannou funkci
  • mrkev není třeba vybírat.

  • zeleninu je třeba oloupat z hliněné kůry
  • příprava trvá déle.

K přípravě roztoku musí být česnek protlačen mlýnkem na maso, smíchán s vodou a protřepán. Při nalévání dávejte pozor, aby se zelenina nedostala do vzájemného kontaktu.

V plastových sáčcích

Povinné: polyetylénové pytle od 5 do 30 kg. Kořenové plodiny emitují během skladování oxid uhličitý do atmosféry. Je lepší dát tašky pevně vedle sebe.

Otevřené vaky zabraňují chorobám, hnilobě a udržují požadovanou úroveň vlhkosti. Vázací vaky neuvázejte, jinak nebude dostatek kyslíku a dojde ke zhoršení kvality produktu.

  • pohodlné balení
  • během používání se snadno odstraňuje, neznečisťuje se.

  • zřídka se používá doma.

Při skladování kořenové zeleniny v uzavřených sáčcích je bezpodmínečně nutné vytvořit otvory pro cirkulaci vzduchu, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

Při výběru místa skladování by se mělo pamatovat na to, že mrkev se nejlépe skladuje v chladné místnosti s vlhkostí nejméně 90%.


Způsoby a tipy

Nejlepší způsob skladování mrkve ve sklepě najdete v následujících metodách:

  • Svými vlastními rukama můžete vytvářet krabice z lepenky nebo dřevěných desek. Neměly by v nich být žádné otvory, ale jsou uzavřeny víčky. Tímto způsobem bude mrkev úhledně položena, zakryta víkem a umístěna do suterénu ve vzdálenosti 15 cm od stěny. Krabice můžete umístit na speciální stojany, aby se do nich nedostala vlhkost ze stěn.Tato metoda je považována za kompaktní, protože do několika krabic se snadno vejde asi 20 kg zeleniny.
  • Mrkev můžete skladovat v suterénu pomocí cibulových slupek. K tomu se slupky skládají do velkých pytlů, do kterých se poté ukládá mrkev. Role slupky vám umožňuje zabránit rostlině před vlhkostí a zabránit její reprodukci škodlivých mikroorganismů. Sáčky musí být pevně uzavřeny a poté uloženy na palety.
  • Dalším dobrým způsobem skladování je použití jehličnatých pilin. Kořenové plodiny jsou posypané pilinami, které se získávají z jehličnatého dřeva. Jehly obsahují speciální látky, které chrání mrkev před hnilobou a nemocemi. Zelenina se vloží do vhodné nádoby, nahoře se nasypou piliny - krabice nelze umístit blízko podlahy nebo stěn.
  • Pomocí písku a beden můžete mrkev skladovat po dlouhou dobu. Stačí posypat písek ve vrstvách a naaranžovat zeleninu do šachovnicového vzoru. Takže každá mrkev bude mít svou vlastní skořápku. Zde se můžete dozvědět více o tom, jak ukládat mrkev do písku.
  • Mokrý písek a křídu lze mísit a výsledná kompozice se nalije do dřevěné krabice.


Nejlepší způsoby skladování mrkve ve sklepě

Dřevěná krabice s víkem nebo kartonová krabice

Mrkev je pečlivě umístěna do takových krabic nebo krabic, uzavřena víčky a vložena do sklepa v určité vzdálenosti od stěn. Na stěnách se často hromadí kondenzace, která by neměla pronikat do krabic. Nedávejte krabice na podlahu, ale na nějaký druh stojanu. Krabice musí být pevné, bez perforace.

Při tak kompaktním způsobu skladování mrkve lze do sklepa umístit poměrně bohatou sklizeň. Jedna krabička mrkve by však neměla obsahovat více než 20 kg.

Cibulová slupka

Cibulové slupky, které se při loupání cibule produkují ve velkém množství, jsou vynikající konzervační látkou. Může být použit k plnění velkých pytlů, umístění mrkve na stejné místo a posunutí slupky na každou vrstvu zeleniny. Vázané tašky lze uložit do sklepa.

Jehličnaté piliny

Mohou být také použity k posypání mrkve pro dlouhodobé skladování. To je jeden ze způsobů, jak uložit mrkev ve vašem bytě. Fytoncidy obsažené v jehlách chrání mrkev před hnilobou. Mrkev posypanou jehlami lze dát do dřevěných beden nebo jiných nádob.

Ve sklepě lze piliny nalít na rovnoměrné místo, natřít na ně zeleninu a nahoře s další vrstvou pilin. Neměli byste je však klást přímo na podlahu nebo blízko ke stěnám.

Písečné pyramidy

V tomto případě se na polici ve sklepě nalije silná vrstva písku, poté se položí řada mrkve, která je znovu pokryta pískem (je lepší vzít písek ne řeku, ale hlinitý). Další řada kořenových plodin je umístěna s odsazením - v šachovnicovém vzoru, poté znovu pískujte. Kořenové plodiny by neměly být ve vzájemném kontaktu.
A tak dále, dokud pyramida nedosáhne výšky řádově metru.

Písek pro tento účel musí být mírně navlhčený. Pokud vyschne, je třeba jej pravidelně zvlhčovat stříkací lahví, aby mrkev nevyschla - to je zvláště důležité vzít v úvahu při odpovědi na otázku, jak mrkvu v zimě skladovat doma.

Kromě toho se doporučuje nejprve jej prosít a kalcinovat.

Glazovaná tekutá hlína

Jedná se o poměrně špinavý způsob ukládání, ale velmi efektivní. Lze jej použít, pokud ve sklepě i přes veškeré úsilí mrkev hnije. Před položením do sklepa v kbelíku s vodou musíte hlinku zředit, dokud nedosáhnete homogenní tekoucí hmoty. Každá mrkev by měla být ponořena do této suspenze a poté vysušena. Získáte mrkev s glazovanou hlínou. V této podobě může být spuštěn do sklepa, kde může být rozložen do košů nebo krabic bez uzavření víka.

Plastové sáčky

Nelze je nazvat nejlepším způsobem, ale pokud neexistuje jiný způsob, musí být sušená zelenina zabalena do této nádoby a také spuštěna do sklepa. Tam je položte na stojan nebo polici a na dně každého sáčku vytvořte několik otvorů, kterými protéká kondenzát. Není třeba zavazovat tašky.

Video o tom, jak připravit a skladovat mrkev v pytlích:

Křída a mokrý písek

Mírně vlhký, čistý písek lze smíchat s křídovým práškem a nalít do těsné dřevěné krabice. Do této směsi vmíchejte mrkev stejným způsobem, jak roste, a posypte ji. Křída zabraňuje růstu bakterií, dává jí příležitost zůstat chutné a čerstvé po dlouhou dobu.

Doba použitelnosti čerstvé mrkve:


Metody skladování mrkve

1.Ve sklepě v písku. Tento typ úložiště je mezi majiteli sklepů pravděpodobně nejčastější. Písek lze nalít přímo na podlahu sklepa a zakopat do něj kořeny, aby byly zcela ukryty pod pískem.

A přítomnost dřevěných beden dá více šancí na zachování prezentace mrkve, dokud se neobjeví nová plodina. Pokud se písek nelije na podlahu, ale do dřevěných beden a mrkve je ponořena do těchto krabic, bude dobře zimovat.

2.V jehličnatých pilinách v krabicích. Do suchých dřevěných beden o tloušťce asi tři centimetry lze nalít piliny z jehličnatých stromů, borovice nebo smrku. Kořenové plodiny jsou pevně uloženy v pilinách, stojí jako vojáci, ale s vrcholy dolů a dutiny jsou pokryty stejnými pilinami, opět se na ně nalije vrstva pilin až do tří centimetrů. Piliny jsou vynikající antiseptikum, které ochrání mrkev před rozpadem a plísní a zabrání jejímu vysušení.

Takto zabalenou mrkev lze skladovat na izolovaných balkonech, ale pouze pokud tam teplota neklesne pod nula stupňů, a nejlépe v suchém suterénu nebo ve sklepě.

3.V hlíně v krabicích.Každá kořenová zelenina je máčena v hliněném roztoku a když jíl na mrkvi uschne, vloží se do dřevěných nebo lepenkových krabic. Krabice jsou zasílány na skladovací místa - v suterénu nebo ve sklepě. Ochranná jílovitá vrstva přispívá k dobrému skladování zeleniny.

4.V sáčcích s cukrem v suterénu. Do každého vaku s cukrem se nalijí nejvýše tři kbelíky mrkve. Na mrkev můžete ještě posypat trochu dřeva nebo travního popela - slouží k dezinfekci. Poté je horní část tašky složena a uložena v podzemí nebo suterénu nebo na jiném chladném místě. Tímto způsobem lze mrkev konzervovat až do příští sklizně.

5.V krabici a v písku bez sklepa a sklepa. Jak udržet dobrou sklizeň mrkve v bytě? Zkuste jednu jednoduchou metodu: zakryjte dno krabice vrstvou písku a vložte do ní každou kořenovou zeleninu, nahoře, ve vzdálenosti dvou centimetrů od sebe. Vyplňte dutiny pískem a nahoře přidejte malou vrstvu.

Nyní vezměte a lehce navlhčete horní vrstvu písku stříkající vodou. Umístěte krabici mrkve na nejchladnější místo ve svém bytě nebo na izolované lodžii. Zajistěte, aby během skladování vrchní vrstva písku nevyschla, někdy ji nastříkejte vodou.

6.V plastových sáčcích v chladničce. Mnoho lidí ukládá mrkve takto: důkladně je umyjí, mák odříznou, osuší a poté vloží do nových plastových sáčků. Sáčky jsou pevně svázány a umístěny do přihrádek na zeleninu v chladničce.

Umytou mrkev lze skladovat také v suchých sklepech nebo v podzemí. Pokud je mrkev hodně, lze ji umýt, oříznout, vysušit a naložit do velkých tlustých plastových sáčků. Tyto tašky je třeba pevně uvázat a snížit pod podlahu.

7.V mrazáku Fotoaparát. Před odesláním do mrazničky se mrkev umyje, oloupe a nastrouhá. Poté se v malých dávkách vloží do malých plastových sáčků a zmrazí. Je to velmi pohodlné. Takto připravená mrkev může být po rozmrazení přidána do salátů a polévek. Tímto způsobem můžete ušetřit nejen velké a krásné mrkve, ale také všechny nepodmíněné.


Podívejte se na video: Jak udržet jídlo déle čerstvé - 10 nápadů, jak skladovat potraviny! Perfektní


Předchozí Článek

Pěstování dýně v sudu

Následující Článek

Sirné rostliny